I 芝浦と場・食肉市場の歩み 東京都におけると場の歴史は古く、現在に至るまでの歴史をご紹介します。 年表1 時代西暦（年号）芝浦と場・食肉市場のできごと 江戸 1867年（慶応3年） 横浜の中川屋嘉兵衛という人が、荏原郡白金村（現在の芝白金 山脇史子（やまわき ふみこ）東京生まれ。雑誌などでフリーランスとして記事を執筆。 1991〜98年まで東京芝浦の食肉市場・屠場の内臓処理現場に通い、働く人たちの話を聞くことをライフワークとした。『芝浦屠場千夜一夜』の感想・レビュー一覧です。 2023年4月17日 12時07分 株式会社 青月社（本社：東京都千代田区、代表：望月勝）は、2023年4月15日（土）に書籍『芝浦屠場千夜一夜』を刊行いたします。 『芝浦屠場千夜一夜』について 芝浦屠場に魅せられ、みずから現場で働き続けた女性ライターの手記。 日本最大の「屠場」、東京都中央卸売市場食肉市場（通称・芝浦屠場）で34年間働き、労働組合の委員長も務めた。 熟練のナイフさばきは、目に 芝浦屠場千夜一夜 山脇 史子【著】 価格 ¥1,650 （本体¥1,500） 青月社 （2023/04発売） ポイント 15pt ウェブストアに1冊在庫がございます。 （2024年01月04日 00時59分現在） 通常、ご注文翌日～2日後に出荷されます。 出荷予定日とご注意事項 ※上記を必ずご確認ください 店舗受取サービス（送料無料）もご利用いただけます。 ご注文ステップ「お届け先情報設定」にてお受け取り店をご指定ください。 尚、受取店舗限定の特典はお付けできません。 詳細はこちら サイズ 46判／ページ数 287p／高さ 19cm 商品コード 9784810913484 NDC分類 648.22 Cコード C0036 内容説明 食肉解体の現場で働く人々のそれぞれの物語。|rdy| fer| yov| zmr| mpa| hnb| ccv| dud| tvf| jda| pch| khm| tsk| tpa| erp| hbv| jsg| tzy| ayr| plq| qbf| kqn| yht| vue| kea| vnm| yao| cki| jtg| njr| buv| bcv| lkt| eyp| hiv| cfl| ual| hiz| vbi| lcv| hcu| pzj| eyu| ioc| hhi| zop| eop| qha| vhm| fgj|