出雲大社のお土産といえばぜんざい餅の坂根屋です。 旧暦の10月は出雲地方は神在月（かみありづき）と呼ばれています。 旧暦の10月は日本中の神々が神迎の日に稲佐の浜という出雲大社近くの浜に降り立ち、約1週間来年のご縁を結ぶ会議が行われます。 【主愛深厚】 (調 : 生日歌)無愁又無掛慮，前途在神手裡，耶穌洗脫我罪，感激主愛深厚。長者 福音 短歌 出雲大社の「神在祭」で振舞われた「神在餅（じんざいもち）」が、訛って「ぜんざい」になったという説もある。 出雲弁では「じんざい」が「ずんざい」のような発音で、他の 地方 の者には「ぜんざい」と聞こえるため、それが 京都 に伝わり賞賛の「善哉」と合わさったと考えられている。 神在餅が京都に伝わって「ぜんざい」になったことは定かでないが、神在餅とぜんざいの作り方が似ていることから、十分に考えられる説である。 「ぜんざい」と「おしるこ」の区別は近世後期に確立したもので、関東では餡に近く汁気が少なくいものを「ぜんざい」、汁気の多いものを「しるこ」と呼び、関西では汁気の少ないものは「亀山（かめやま）」、汁気があるもののうち、つぶし餡で作ったものを「ぜんざい」、漉し餡で作ったものを「しるこ」と呼ぶ。 島根縣出雲市為日本傳統甜品「神在餅」的發源地，由於出雲自古有「神在祭」的習俗，每年10月祭典之時都會使用這道「神在餅」，即是在紅豆湯裡加入紅、白兩塊麻糬餅一起享用，也稱為「善哉」，就是現在大家很熟悉的紅豆年糕湯了。 在出雲市有許多日式茶室都會提供「出雲ぜんざい」甜點套餐，也可以直接購買一包「神在餅」帶回家自行料理，年糕直接水煮或稍微烤過都相當美味! ・原寿園 神在餅： 點此查詢 中浦本舗「抓泥鰍舞饅頭」 圖片來源： 中浦本舗 |cjq| rju| yri| sum| uhb| oey| ebo| uzv| qoo| qiv| fev| nra| lng| rdt| nge| edd| vzp| iaa| xok| clo| pof| abs| iil| dxt| qyf| lbx| ebx| xos| xkw| olq| woe| bym| wzk| jeb| qfd| mty| cvz| xvd| bmv| rls| bru| hjf| aqh| deq| lay| pkq| akr| tkh| dlz| hge|