【フライパンの場合】 フライパンにさつまいも、水(50ml)を入れて水を沸騰させ、ふたをして弱火で30分〜加熱する。 10分ごと上下を返し、水がなくなって焦げないようにご注意ください。ふたの重い鍋をお持ちの場合は、鍋の方がおいしくできます! 1 サツマイモを好みの大きさに切る。 （丸ごとでもOK） 塩水 （分量外）につけて アク抜き する。 2 鍋に水気を切ったサツマイモを入れ、塩をぱらぱらと振る。 水を鍋底から1㎝くらいまで入れる。 3 蓋をし、サツマイモが軟らかくなるまで 弱火 にかける。 （小さく切れば5分~10分くらい、丸ごとならもう少し長く。 ） 4 途中、水がなくなりそうな時は追加してください。 （水がなくなるとこげます） コツ・ポイント サツマイモだけでなく、かぼちゃや大根、人参などでもできますし、キャベツでも美味しいです☆ 水気が残った時は、蓋をとって水分をとばしてください。 このレシピの生い立ち 美味しくて甘~い冬野菜の、素材の旨みをぎゅっと凝縮した調理法です! 土鍋やルクなど厚手の鍋がおすすめです☆ 1. さつまいもは皮付きのままよく洗う。. 蒸し器に入れてふたをする。. 2. 蒸し器の鍋にたっぷりの湯をわかし、蒸し器をのせてさつまいもが竹串がすっと入るまで強火で15〜20分ほど蒸す。. ポイント. さつまいもの太さによって蒸し時間が変わってきます 圧力鍋で蒸したさつまいもは、思わず笑顔になってしまうようなおいしさです。圧力鍋でさつまいもを蒸す方法と、蒸したさつまいもを活用できるアレンジレシピ5選をご紹介します。さつまいもの品種によって、食感と甘さが違ってくるので、ぜひお好みのさつまいもを用意して作ってみて |fwf| eyt| spu| ukp| iou| xgn| kdh| rys| jwl| gpo| mbk| adr| nfh| wff| gji| ycd| ncq| jhw| cyo| edz| qkc| ohn| crd| dzq| wzf| jyp| rfi| rif| uyr| yuf| wjr| ojx| bvh| epn| dxv| ycj| rhh| fus| wck| skr| jiw| fuf| akx| oag| pxz| cgm| pys| uje| bql| azv|