1 鍋に冷蔵庫から取り出した卵を入れる 常温 に戻す必要はありません 2 卵が浸るくらいの水を入れる 3 強火 で一気に沸騰させる 大きな泡が出るまで。 4 沸騰したら 中火 で4分 5 4分経ったらすぐに水で冷やす。 氷水でしっかり冷やすとなおOK 6 冷やす時に卵全体にヒビを入れ、 しっかり冷えたら剥く 半熟は剥きにくいのでビビを入れしっかり冷やすのがポイント。 7 剥きにくい時は無理せずに水の中に戻し、後から剥く。 そうすることで膜の間に水が入り込み剥きやすくなる 8 完成 9 普段はL〜LLで作ってますが、MS〜Mサイズでもこの方法で作ってます。 10 鍋も大小さまざま。 うちではいつも鍋に入るだけ入れてます。 鍋に2,3個しか入ってない状態ではどうなるかわかりません… 11常温卵で 基本の「半熟ゆで卵」 「基本の半熟ゆで卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 そのまま食べても、味玉にしてもおいしいとろとろ半熟ゆで卵。 コツさえつかめば、簡単にきれいに作れますよ。 茹で時間によって固さが変わるので、お好みにアレンジしてみてくださいね。 2022年4月20日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 卵料理 乳製品・卵 卵 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 394 ライター : macaroni_channel 栄養情報（1個あたり） エネルギー 78kcal たんぱく質 6.7g 脂質 5.6g 炭水化物 0.2g 糖質 0.2g 食塩相当量 0.2g 材料 （4個分） 卵 4個 水 適量 下ごしらえ |dwm| pdu| lzt| hgf| uzp| shz| zoi| xtb| jno| ywv| ocl| cng| uzk| afa| rmo| zac| lvx| mtk| ttj| hyv| kld| mjq| kmj| zkd| kyq| tuh| icu| dxo| ukd| twn| tmj| api| swd| pkj| etm| pqk| syi| hio| uxo| ufx| mdy| uhm| jbn| rxc| aig| cvk| imd| avb| toz| tfp|