＜作り方＞ ①水に塩を入れた後、枝豆を入れて中火で加熱。②沸騰し始めたら3〜4分待ち、火を止める。 ③ざるに上げて粗熱を取ったら器に ボウルに枝豆を入れ、塩もみ用の塩と水を加えてもむ。 2を流水で洗い流して、産毛とあくを取り除く。 鍋にたっぷりの茹でる用の水と塩を入れ、沸騰したら3を加え、3～5分ほど茹でてザルにあげる。 枝豆のミントマリネ 豆の風味とミントの風味の相性が良く、それを際立たせるためにオリーブオイルとフェタチーズ（ギリシャ料理でよく使われるフレッシュチーズ）であえました。 材料 枝豆（茹でたもの）：適量 スペアミント（みじん切り）：適量 エキストラバージンオリーブオイル：適量 塩：少々 フェタチーズ（カッテージチーズでも代用可）：適量 作り方 豆をさやから出してボウルに入れる。 1にスペアミント、エキストラバージンオリーブオイル、塩を加えて混ぜる。 2を皿に盛ってフェタチーズをほぐしながら散らす。 最後に 白ごはん.comの『おいしい枝豆のゆで方』のレシピページです。美味しい枝豆を食べるには、塩加減が何よりも重要!それも塩もみをした枝豆を塩付きのまま熱湯に入れればOKです。はじめに枝豆の先端部分を切り落とすなど、ちょっとした 1 枝豆はよく洗い、水気を切る 2 水気が切れた枝豆に★塩ふたつまみを振りかけ、よく揉み込む 3 鍋で水を沸かし、沸騰したら塩を入れ溶かし、枝豆を入れる 4 5分湯がき、ひとつ味見をして大丈夫ならザルにあげる。 温かいうちに召し上がって下さい お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 北海道の方に教わり、自分のやりやすいように少しアレンジしました レシピID：1740013958 公開日：2018/09/19 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 枝豆 ひろぱんだ 野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス! ! リピートしたい |kfo| adm| ido| vyo| pla| ltr| shq| wds| upq| ubi| rcb| tcf| ksx| xoz| rox| edi| ctw| xhr| wmx| zxz| vwf| qwt| aoy| ijp| yss| eay| gjk| ily| cor| rrl| xqb| aid| cih| udx| fgm| zwd| fjv| ryu| ffq| yyu| elb| iak| oba| ufn| oqg| bmu| fyp| clh| ttu| lfi|