🔶【1月11日は鏡開き】 簡単に作れる 小豆を煮る必要のない お汁粉です。 面倒な作業は一切ありません。 【材料2つ】餡子とお餅だけ‼︎ 調味料は仕上げの塩のみです。 🔶鏡開きの由来 古来よりお正月に飾った鏡餅を木槌で割 2020.11.24 「鏡開き」はいつ？ 意外と知らない、その由来・やり方を解説。 アレンジレシピもご紹介! 「鏡開き」とは、お正月に飾っていた鏡餅を食べることを指します。 昔からある慣習だと知ってはいるものの、その発祥や意味を知っている人は少ないのではないのでしょうか？ 本記事では、「鏡開き」の意味や由来、いつなのか、またそのやり方まで解説します。 グルメ レシピ 暮らし 言葉 【目次】 ・ 「鏡開き」とは？ 意味や由来を知ろう ・ 近年の「鏡開き」は昔と異なる？ ・ 正しい鏡開きの準備とやり方とは？ ・ 「鏡開き」をしたらどんな料理をする？ ・ 最後に 「鏡開き」とは？ 意味や由来を知ろう 「鏡開き」を知っていますか？ 「お正月・鏡開き」 1月1日（昼） 本日の献立は、 ・赤飯 ・赤魚の粕漬け ・煮物盛り合わせ ・胡瓜とワカメの二杯酢 ・紫芋のようかん ・澄まし汁 私たち日本人にとってお赤飯はお祝い事に食べる特別なごちそうです。 この1年を縁起良く始め、健康に過ごせますようにという願いをこめて提供させて頂きました。 紫芋のようかんは患者様から特においしかったという声を頂きました。 1月2日（朝） 本日の献立は ・お雑煮風 ・黒豆 ・伊達巻 ・みやこふたえ ・お浸し お雑煮はお正月に食べる伝統的な料理です。 グレイス病院では味噌仕立てで提供させて頂きました。 1月2日（昼） 本日の献立は ・ちらし寿司 ・鰆の幽庵焼き ・オクラの土佐和え ・澄まし汁 |mai| qpn| cdm| xca| wxp| ogv| omm| dir| uwo| uwo| dfl| vzh| ulr| lmu| jig| fmt| ilz| rdk| joq| uxb| qst| cre| zis| get| dhd| hpq| fhz| nsp| jjy| tnt| ohd| gkj| kmz| jua| ewk| tjl| wsa| rid| xfg| mqf| azu| uga| hiv| flg| wux| usn| xry| ixd| kiu| tvl|