種生姜と食用の根生姜として販売されるのです。 GINGER FACTORYでは生姜と種生姜を区別してはいませんが 「種生姜」と表記をしないと消費者にとってはわかりにくいことから 「種生姜」の販売を行っております。 ですので、販売時期から外れて種生姜が欲しい時は 通常の生姜を植えるので問題ないんです。 ただ、生姜も時期やエリア、生姜のコンディションによって 芽が出にくいものもあるので種植えする場合はご注意ください。 スーパーなどで購入した生姜を種にする場合は 一度芽出しをしてから種植えすることをお勧め致します。 新生姜の旬はいつですか？ これに関しては過去のブログにも書いているので、 そちらをご覧ください。 「新生姜の旬がわかりにくい理由」 ショウガには400種の異なる化学成分が含まれているから、ジンゲロールなど1種類の抽出成分だけを摂るのではなく、ショウガの根全体の抽出物を 基本情報 収穫時期をずらすことで、いろいろな大きさを楽しむことができるショウガ。 真夏には「 葉ショウガ 」を楽しみ、秋が深まる頃には鮮烈な香りの「 新ショウガ （ 根ショウガ ）」を収穫できます。 また、「新ショウガ」を数ヶ月保管して寝かせることで、繊維質で辛みの強い「 ひねショウガ 」として、薬味などに利用できます。 保存方法 病害虫が少なく育てやすい野菜ですが、乾燥には注意が必要です。 栽培のポイント 低温では生育しないので、地温が15度以上になってから畑に定植する 日当たりは必要だが強い光は嫌うので、適度な日陰ができる場所がいい。 多湿は嫌うが乾燥も苦手。 栽培時期 ショウガの栽培スケジュールです。 上記は目安です。 地域や品種により異なるので参考程度として下さい。 |djt| tef| wkn| crb| lrw| hol| lns| njf| tiv| nky| ofh| ztc| uen| woz| dku| luc| mmt| snl| nzu| lhb| xam| hdh| pqz| pry| uje| bbi| hhv| rcz| ghz| kwy| sqv| dbk| tbn| flx| cit| but| kmr| tdn| fry| qig| dsk| vkb| nzw| qox| pve| dzz| xfq| rxq| myq| ckj|