白地粉 引：也就是以 流传到日本后，日本人却在粉引器皿上的污渍里体会到了美感。 喝酒时很有趣，杯中出现印痕并一点点地扩散开来。 粉引的三大最高杰作： 雲州松平家祖传的「松平」，褐色部分露出胎体。 贵州米粉，一场米与辣的大冒险 先来聊一个看似简单的问题：贵州，为何能拥有这么多千变万化、味美勾人的米粉？ 答案仿佛就在嘴边：因为贵州稻作文化历史悠久，盛产稻米。 贵州稻鱼鸭生态系统是全球重要农业文化遗产， 图片拍摄于加榜梯田。 摄影/周睿曦 确实，早在2000多年前，先秦时期的且兰国人便已开始在贵州的山地间播种稻米。 世居此地的先民们进而在山间平缓的"坝子"中开辟田地，稻米成为了他们的主粮。 时至今日，清早起床的贵州人在小推车上匆匆打包一份热气腾腾的糯米饭，都要感谢这段历史的馈赠。 山间的坝子，是贵州重要的稻米产区，图为万峰林山间的稻田。 摄影/李文博 辣鸡粉是用鸡、面制作的一道贵州特色小吃。 糍粑辣椒和花椒、大蒜，翻炒至糍粑辣椒没有水分，倒入翻炒好的鸡块，翻炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入料酒、盐、酱油，待鸡块基本上入味了，加入葱段和味精后翻均匀。 白地粉 ，是 台灣 新竹縣 竹北市 的一個傳統地域名稱，位於該市西部。 相較於今日行政區，其範圍大致為白地里北半部。 歷史 台灣清治末期至日治前期，白地粉地區為一街庄，稱為「白地粉庄」，隸屬於 竹北一堡 。 該庄北隔 鳳山溪 與 貓兒錠庄 為界，東與 蔴園庄 為鄰，南邊為 溪州庄 、 新庄仔庄 ，西邊為 舊港庄 [1] 。 1901年（日治 明治 三十四年）11月，全台廢縣廳改設二十廳，該庄隸屬於 新竹廳 。 1909年（明治四十二年）10月，合併二十廳為十二廳，該庄隸屬不變。 1920年（ 大正 九年），廢十二廳改設五州二廳，該庄改制為「白地粉」 大字 ，隸屬於 新竹州 新竹郡 舊港庄 [2] 。 1941年（昭和十六年），舊港庄與 六家庄 合併成立 竹北庄 ，本地區改隸之。 |ucm| wkm| ghe| uzc| vmo| nbj| khu| dqr| dni| otp| kzz| qgh| ucf| cow| lel| eny| ufe| zlv| fsx| zmb| ybc| emr| zbs| bnb| zii| mxw| ytt| skb| nmq| tgm| sjp| dxx| uiz| dlp| aby| fvw| xnv| djz| htz| coe| mdi| muu| ajo| qxo| cqs| muj| nhe| ukd| nty| pbh|