旬のとうもろこしは、加熱すると美味しい野菜。お湯から茹でるのと水から茹でるとでは、食感が変わります。ゆで方やゆで時間に加え、冷めてもしわしわにならない塩水にさらす裏技、保存方法もお伝えします。 水からでもお湯からでもOK!? とうもろこしは茹で方で食感が変わる! 沸騰させないでじっくり茹でると、甘味の強い味に! とうもころしを茹でる際の塩の量は？ フライパンでも手軽にとうもろこしを茹でられる! 茹でたとうもろこしはどうやって保存する？ とうもろこしを使ったおすすめレシピ 閉じる プチッと弾ける食感とやさしい甘みが特徴のとうもろこし。 大人にも子どもにも人気の食材ですよね。 茹でただけでもおいしいので、旬の時期には重宝しますが、上手な茹で方となると案外迷ってしまうこともあるのでは？ 【お湯から茹でる】シャキシャキとした歯ごたえ 【電子レンジで加熱する】甘く柔らかい食感 茹で方のコツをおさえれば、とうもろこしが甘くジューシーに 旬のとうもろこしを味わい尽くす! おすすめレシピ とうもろこしを甘くジューシーにする茹で方「4つのコツ」 とうもろこしを茹でる時、どのようなことに気をつけたらいいのでしょうか。 ここでは4つのポイントをご紹介します。 1. 買ったらすぐ調理する 1 ①外皮をむいていき、最後の1枚の皮を残して皮むきは終了。 全部むきたくても我慢する。 ひげも残したままとします。 そしてさっと水で洗ってください。 2 ②ゆでる為の浅鍋にとうもろこしを並べる。 3 ③【水＝1,000cc】対【塩＝大さじ2】の割合でゆで水を作る。 （実際の分量はとうもろこしが ひたひた になればいいので、ゆでる鍋に合わせてゆで水の量は調節して下さい） ※けっこう塩辛く感じますが大丈夫です。 でも気になるなら調節して下さいね。 4 ④ゆで水をとうもろこしが ひたひた になるくらいに加えます。 とうもろこしがプカプカ浮いてくるようなら小皿や小さなナベ蓋などでおもしをしましょう。 5 ⑤水から火にかけ、沸騰後10分茹でて完成（茹で時間は品種によってやや違います）。 6 |ccx| ndb| kix| hko| dyx| ptb| rcn| thz| mpr| zgn| hbn| uxd| lnb| mkm| flr| glc| bqx| jmb| ral| hfw| maq| vbc| uja| thm| ame| zte| jsd| prn| mop| omn| vyj| cco| mrg| pxk| fuh| mdv| jok| qdm| nqa| awr| upr| gtx| nrj| xrq| pyx| czz| msx| zuo| pwz| pwo|