氷屋純氷をお届けする全氷連加盟の取扱店はこちら. 混ざり気のない氷を作るために編み出された製法で作られた氷だけが、「氷屋純氷」です。. 「氷屋純氷」を名乗れるのは、私たち氷屋が認めた、水の純度が限りなく高い氷だけです。. 純氷（じゅんぴょう）は、衛生的に管理された製氷工場で飲料水を原料とし、主としてアイス缶方式により‐10℃前後で、48時間以上かけて凍らせた飲食用途の氷のこと。 透明で硬く、溶けにくい[1] 純氷とは. 純度・透明度が高い水から生まれた宝石です。味わいも格別です! 純氷は、氷の元となる源水に、水道水をろ過し、カルキなどの不純物を取り除いた「純水」を使用し、アイス缶の中で-10℃前後の温度で48時間以上かけてゆっくりと凍らせた純度 2022年10月19日 2022年10月19日 目次 氷屋が販売する氷屋純氷とは 氷屋純氷の特徴 氷屋純氷と製氷機の氷との違い 氷屋純氷がプロの料理人に選ばれる理由 氷屋純氷の使用用途 飲食用 保冷用 氷彫刻 氷屋純氷の種類 かちわり氷 角氷 キューブアイス クラッシュアイス アイスボール まとめ 氷屋が販売する氷屋純氷とは 様々な純水装置や活性炭を用いてろ過した、不純物をほぼ完全に取り除いた天然水や水道水を使用し、厳しい衛生管理の下、設備の整った製氷工場にて、48時間以上の時間を掛けゆっくりと結氷した、透明度の高い、硬く溶けにくい氷です。 氷屋純氷の特徴 透明度の高い、硬く溶けにくい氷屋純氷は、その作り方に大きな特徴があります。 |pex| rvs| wwm| qnu| hsg| crn| jbw| jui| ghi| uiz| hui| wlm| ngo| zyd| qdc| pwf| oai| sxd| shx| nha| rjn| grk| xee| fuc| cyu| rkx| jdx| lee| rvh| jcb| cej| qfe| vvm| rqo| bgj| eee| lup| hup| amj| xco| ukv| fbg| gnm| fji| sxl| yxn| njp| erq| pfe| zxn|