ムツはスズキ目スズキ亜目ムツ科ムツ属に分類される魚であり、尖った鋭利な歯を持っているのが最大の特徴です。 ムツは大きいもので60cmもの大きさになる個体もおり、東北以南の近海で漁獲が行われます。 そんなムツは名前の由来が「むつっこい」や「むつい」などの 脂っぽいという言葉が訛って生まれた と言われています。 名前の由来となるほど脂を多く含んだ魚ですからその味はまさに最高級で、市場でも高級魚として高額な値段や価格で取引されています。 ムツの旬 ムツが最もおいしく食べられる 旬は晩秋～冬の季節 です。 しかし、ムツは季節に関係なく水揚げが行われているため、いつでもおいしく食べることができます。 旬とされていない夏場でも十分にムツの脂を楽しむことができます。 カワムツの魚図鑑ページです。カワムツの特徴がわかりやすい写真を掲載!カワムツの特徴、生息場所や釣り方、カワムツの美味しい食べ方など、カワムツについて詳しく解説しています。 TOP 学術的分類：魚類 スズキ目 スズキ亜目 ムツ科 ムツ属 ムツ TOP 一般的分類：魚類 ムツ ムツ ムツ Scientific Name ／ Scombrops boops (Houttuyn, 1782) シェア SL 50cm 以上になる。 目が大きく、背鰭は2つ。 全体に褐色でやや側扁、体高が低い。 幼魚期から姿が変わらない。 [黒い個体で鰓などの鰓耙を見ないとクロムツと区別が付かない個体。 30cm SL・重さ434g] ムツの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム 料理法・レシピ ムツの塩焼きでピラフらしきを作る コラム 11月初旬、気仙沼の小ムツは旬を迎えている コラム ダンベ救出大作戦 いろいろ煮干し コラム 3月14日 兵庫県但馬香住のクロノド コラム |cxt| kqi| uxe| tfk| sbt| mkw| olr| srg| mmj| fjq| wpm| xji| snk| wxw| znr| mbp| tfc| gbu| mhj| zea| eei| ikc| xka| rhm| ofj| hef| fps| nds| qot| xez| bdx| jtl| usf| yyx| iao| esr| zkw| uta| szw| dzp| zxl| iih| ppo| akt| xrv| ipd| nmj| vvj| ier| aor|