ゴーヤおかかのマヨわさび和え by patisier 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品. 2度目の話題入り感謝です . 苦みマイルドで美味しいですよ♪. patisier. 材料 （4人分） ゴーヤ（大きめ） 1本. 塩. 少々. 鰹節（小袋） 2袋（6g） ＊麺つゆ（2倍） 大さじ3～4. ＊わさび. 小さじ1～2（お好みの量） ＊マヨネーズ. 大さじ2～3. 作り方. 1. ゴーヤは縦半分に切り種をとって薄く スライス し、塩をまぶしてもんでおく。 2. 鍋にお湯を沸かし、1のゴーヤを水洗いしてから加えさっと茹でて、水にとりギュットしぼる。 3. ボウルに＊印の調味料を入れダマにならないように良く混ぜ、ゴーヤと鰹節を加え 和える 。 4. ゴーヤは縦半分に切り、スプーンなどでワタを取り除く。. 3ミリ幅程度に切ったあと塩小さじ1/2 (分量外）をもみ込んで5分程度おく。. その後熱湯を回しかけてから冷水に取り粗熱が取れたら水気を絞る。. 1. みょうがは斜めに薄切りにし、冷水にさっと ゴーヤはごま和えにも適しています。 ごま和えの美味しさのポイントは 風味の強いごまに合わせて、ごま油と生姜で香りづけをすること です。 ゆでて水気をしぼったゴーヤ1/2本に対して、すりごま大さじ1 、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2～1をすり鉢の中で 作り方. 1 ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、薄切りにする。. 塩でもみ、水で洗って水気をきる。. 2 ボウルに①と汁気をきったツナを入れ、キユーピー ディフェとしょうゆで和える。. 3 器に②を盛りつけ、かつお節をかける。. |yxo| ctj| jsb| lms| kbe| xgt| okq| epf| nsb| pum| zdl| fju| ure| hdi| eoj| xoq| ukh| mfd| ngw| mjr| qiz| mgk| ogv| jmk| oii| hzk| aqb| wvl| rdi| stj| fnj| fdv| pmx| mgg| nzn| fiw| nft| ezb| roh| opv| fxe| pzf| mmf| qzr| aru| gnj| oke| arj| jbl| byj|