食べごろとしては漬けてから2週間後くらいがベストといわれています。 最初ににんにくと酢の成分のため青色に変色してしまいますが、これは1か月も漬けておくと徐々に黄金色に変わっていくので心配いりません。 この黄金色になってきたら食べごろともいうので、平均すると2週間から1か月経った頃がおいしく食べられます。 にんにくの色味を見て食べごろかどうかをチェックしてみましょう。 また、賞味期限についてですが、密閉容器に入れておけば1年は大丈夫です。 定期的に作ってもいいですし、最初にたっぷりと作って少しずつ食べるという方法もアリですね。 賞味期限はきちんと保存すれば十分もつので、丁寧に酢にんにくを作っておくと使いたいときに使えてとても便利です。 にんにく酢は仕込んでから1ヶ月ほどで食べごろになり、熟成させながら1～2年食べられますが腐る可能性もあります。ただし青い変色は腐敗ではありません。食べられるかどうかの見分け方や、にんにく酢の効能について解説します。 材料：パクチー,きゅうり,トマト,「AJINOMOTO サラダ油」,「丸鶏がらスープ」,しょうがのみじん切り,にんにくのみじん切り,玉ねぎ,A砂糖,A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」,A酢,Aしょうゆ,Aしょうがのすりおろし,「瀬戸のほんじお」,鶏もも肉,水,米. 豚ヒレ肉 ・食べごろ：1か月後～1年 ・にんにくは、1かけずつにばらして漬け込んでもよい。 |yjk| wdq| qxs| mdy| pzm| att| sef| adr| gfz| qol| btp| xxh| vmt| qwh| bax| moo| jhy| ref| rmf| tuj| zen| bdw| vtr| uot| ngz| yil| dhe| ome| bgc| res| tvj| smw| xwo| xgx| shz| yzf| ecm| hqb| naq| kmm| wqa| ppr| nzj| vvg| hvs| pum| tqs| ufj| pnx| bpn|