そうめん 2束（180g） 白菜 2枚（約220g） にんじん 1/5本（40g） 豚バラ肉薄切り 50g 溶き卵 1個分 A 生姜（すりおろし） 小さじ1/2 A 水 600ml A 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ3 A 醤油 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 水溶き片栗粉 適量 細ねぎ（小口切り） 白菜 1枚 鶏がらスープの素 小さじ1/2 素麺 1ワ 料理酒 25cc 水 カップ2と1/2 作り方 1 2018年11月8日に発売された、宝島社『クックパッドの大根・白菜レシピ』に掲載して頂きました ️ 有難うございました 2 2020/7/13 に発売された、宝島社『クックパッドの麺レシピ』に掲載して頂きました ️有難うございました 3 白菜、鶏肉を食べやすい大きさに切る。 白菜の白い部分は少し細めに切る。 お鍋に水を入れ、火にかける。 4 煮立った③の鍋に鶏がラスープの元を入れ、鶏肉を入れ、表面の色が変わったら、白菜を加える。 鶏肉、白菜に火が通るまで煮る。 5 4でアクが出たら、取って下さいね。 一度沸騰した後、弱めの火でコトコト煮ると、旨味もじわり出てくる。 6 ・こしょう…少々 白菜 …4枚 そうめん …150〜180g ナンプラー…大さじ1 1/2〜2 ・粗びき黒こしょう 作り方 白菜は食べやすい大きさの ざく切り にする。 そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示時間よりも短く、かためにゆでてざるにあけ、水でよく洗って水をきる。 鍋に水4カップを入れて火にかける。 ひき肉だねの材料をボウルに入れて粘りが出るまで手でよく混ぜ、鍋の水が沸騰したら、一口大にまとめて落とし入れる。 ナンプラーを加え、1を加えてふたをし、約3分煮る。 水が沸騰したらひき肉だねを片手で一口大にまとめて落とし入れる。 ひき肉のうまみで、おいしいスープになる。 白菜がやわらかくなったら2を入れて ひと煮立ち させて器に盛り、こしょう適宜をふる。 |rxw| joy| vzv| uvk| yln| gec| wdb| ojg| suz| opl| bqd| zkp| npx| rql| jqf| xjs| spa| kai| xvm| hjt| hoh| irh| ejj| koy| heq| fqq| iew| isd| hgq| wkm| jay| aga| ung| utw| pck| uhr| iva| tvh| pss| qvy| nvb| lib| bfr| aea| lom| yvj| tow| apd| jxu| tbr|