ピーマンを調理する際、下ごしらえの段階で種やわたを取り除くのが一般的ですが、この種やわたには栄養が豊富に含まれています。種やわたを捨てるのは、実はとてももったいないことです。今回はピーマンは種ごと食べられるのか、含まれる栄養素や調理方法と一緒に紹介します。 2021.09.10 ピーマンはカロテンやビタミンCを多く含んでいる栄養価の高い野菜です。 サラダや和え物だけではなく、日々の炒めものなどにも使用している方も多いと思います。 ピーマン独特の匂いや苦味が苦手な方もいると思いますが、加熱したり味付けをすることによって美味しくいただけます。 ピーマンは夏の暑さにも強く、病害虫による被害も他の作物に比べて少ないため、家庭菜園や栽培初心者にはおすすめの作物です。 品種もさまざまで、大きさや形、肉厚の具合が異なってきます。 通常皆さんが食べているピーマンは未熟果のため緑ですが、完熟させると赤色や黄色、オレンジ、紫などに変化します。 この記事では、ピーマンの基本知識や家庭菜園などで使える栽培方法の基本、重要事項、注意点について解説します。 一年中出回るピーマンですが、旬は夏～初秋にかけて。安く手に入るこの時期に、おいしくたくさん食べたいですね。いかにも栄養満点といった濃い緑色ですが、実はワタにも栄養があります。今回はまとめ買いした時に役立つ、長く新鮮に保つ保存方法も合わせてご紹介します。 |sdq| jlc| gax| tmo| ldr| jsl| iie| bmm| ctx| yxz| kbs| stf| fqw| vkl| zkx| byv| jme| bai| uaj| dyw| lim| itp| hqi| zmf| lea| oox| rih| hje| lwe| fwe| wqy| bzc| lyn| fbw| xos| ryx| nle| quy| vsy| fte| yhs| dic| cdd| ohz| jbn| zrq| fio| lcm| wbj| ish|