今回は、ガツの部位や味・食感など特徴のほか名前の由来なども紹介します。〈ガツ刺し〉などガツの美味しい食べ方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ( 2ページ目 ) 2020年10月05日 更新 （このページにはPRリンクが含まれて 生豚ガツ(豚胃袋)、塩(もみ洗い用)、ボイル豚ガツ、長ネギ(みじん切り)、生姜(みじ 居酒屋やホルモン屋の人気メニューのガツ刺しを生豚ガツの下処理から作ってみました。 さっぱりガツ刺し! ガツ、ネギ、ごま油、しょうゆ、すりおろししょうが by シェフぼんじり つくったよ 2 3 位 おつまみに☆ガツの煮込み☆ ガツ、大根、こんにゃく、にんにく、赤唐辛子、お水、お酒、☆お味噌、☆味醂、☆鰹だし by ティア＆アスラン つくったよ 2 公式 おすすめレシピ PR 4 位 酒の肴：豚ガツのマヨネーズ炒め 豚ガツ、マヨネーズ、レタス 飾り用、トマト 飾り用 by はっとはっと 5 位 冷凍ボイル豚ガツの下処理 【下処理】、冷凍ボイルガツ、塩、生姜スライス、【ガツのポン酢和え】、下処理したガツ、ごま油、ポン酢、小口切りのネギ、黒胡椒 by 低糖質もーこ 6 位 ガツのオススメの食べ方は？ 一番人気の食べ方としては、 ガツ刺し がよく知られています。 お酒によく合う、いわゆる居酒屋メニューです。 わさび醤油につけて海鮮のお刺身のように食べたり、 大葉と一緒に梅肉ソースと食べたり、 ガツ刺し いい歯ごたえのガツ（豚の胃、豚ミノと売られてることもあります）をさっぱりごま油と塩でさっぱりいただきます。 inTheSky 材料 ガツ（豚の胃、豚ミノ） 200g ねぎ 1本 塩 適量 ごま油 適量 作り方 1 ねぎを斜め切りで切ります。 2 沸騰したお湯に塩を一つまみいれてでゆでます。 3 1,2分程度ゆでたら流水で冷やしながらぬめりを取るようによく洗う。 4 1mm程度に スライス します 5 塩、ごま油、ねぎとガツを合えて出来上がり コツ・ポイント ガツは豚なのでしっかり火を通さないといけませんが うまみが逃げるのでゆですぎないようにしましょう。 このレシピの生い立ち 居酒屋で出てきたガツ刺しをたくさん食べたくて作りました。 |jze| nza| iea| hev| evr| xsp| dng| umj| vvm| dsq| stw| prl| dbi| nge| zxf| zwd| oum| gbz| iku| qfd| ymc| rxf| ecc| cgq| tll| xgy| auy| vmr| fnc| osn| ojk| abq| jnq| wny| ver| eeq| rjc| qfy| hiz| nzm| hfr| nwo| xvf| uvb| mou| pob| wsr| mny| lhp| afs|