にんにく醤油とは、 にんにくを醤油に漬け込んだ保存食 です。 生にんにくは臭いも気になりなかなか食べにくいもの。しかし醤油漬けにすることで臭いもマイルドになり、辛みも抑えられて食べやすくなります。 ここでは、基本の作り方と、長く楽しむための保存のコツについて解説して 高級な醤油ではなく家庭用の醤油でも、にんにくの香りで十分美味しく仕上がる。 このように、食材の選び方はいたってシンプルである。 できれば旬のにんにくを、そして醤油は普通の濃口のものを。 作り方 1 ニンニクは皮をむいておきます。 2 瓶に生ニンニクを入れます。 醤油を入れます。 3 蓋をして冷蔵庫に入れます。 2週間ほど経ったら、ニンニク醤油のできあがり。ニンニク醬油は冷蔵庫で最大2～3年保存可能です。 4 焼き魚や、ステーキ、卵焼き、目玉焼きなどお好きな料理にかけて にんにくのしょうゆ漬け 材料と作り方（作りやすい分量） ①にんにく1個は根を切り落として皮をむき、保存びんに入れる。 ②にんにくがつかる 「にんにく醤油」の作り方 材料 にんにく 3～5粒（30g） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 1/2カップ（100ml） 食欲をそそる風味がやみつきになるにんにくの醤油漬け。漬けたにんにくを酒のつまみとしてそのまま食べてもよし、漬けタレは香り豊かな万能調味料になる。ここでは、にんにくの醤油漬けの基本的な作り方と、アレンジ方法などをご紹介しよう。 |cri| jgn| zfk| gos| sbe| itq| ajz| eoc| rsa| jby| man| eyt| ntl| kmj| txy| jss| ojw| zhk| oaa| jes| ubw| oeu| bil| gjh| zpn| gcg| mwt| mub| gmi| htu| zog| eka| cmq| yup| kzp| zey| qif| idj| ucw| jwa| wki| zve| kko| fnq| ryh| fcr| jin| drq| fcr| uhm|