1. 常温はかき揚げの正しい保存方法ではない？ かき揚げは、揚げたてのサクっとした食べ応えが最高だ。 そんなかき揚げの正しい保存方法は冷凍保存を推奨する。 凍らせることで、かき揚げの酸化を遅らせることにつながるためだ。 しかし、スーパーの総菜コーナーに行けば、かき揚げは常温で売られているため「常温が正しい保存方法ではないのだろうか？ 」と思ってしまう方もいるだろう。 確かに2～6時間程度であれば、かき揚げは常温で保存できる。 うどんに入れる、かき揚げ丼にするなどのアレンジをする場合であっても、6時間以内に食べきりたい。 このように、常温では最大6時間ほどしか風味を維持できないため、正しい保存方法とは言い難い。 常温保存では「油が回る」とはどういうこと？ さらに、冷凍・解凍後も美味しさをキープできる天ぷらの衣作りや食材の選び方、揚げ方のコツも紹介。 天ぷらをペーパータオル＋ラップで包んだまま冷蔵庫に入れる。約30分で解凍できる（かき揚げ1個の場合）。 実は、かき揚げ・天ぷらは常温や冷蔵ではなく冷凍で保存するのがオススメです。 コツを的確におさえた上手な冷凍保存の方法を学べば、いつでも揚げたての食感を楽しめるでしょう。 この記事では、かき揚げや天ぷらをおいしく冷凍保存するポイントをまとめ、保存期間の目安やオススメの解凍方法についても分かりやすく解説します。 もくじ ・かき揚げを保存するなら冷凍保存がオススメな理由 ・かき揚げをおいしく冷凍保存するポイント ・冷凍保存したかき揚げをおいしく解凍する方法 ・冷凍保存してもおいしく食べられるかき揚げを作るポイント ・余った冷凍かき揚げ・天ぷらのオススメアレンジ ・おいしい冷凍かき揚げ・天ぷらのオススメ商品 ・芝海老の野菜かき揚げ ・七福てんぷら ・大海老天ぷら ・まとめ|inf| yor| mpq| qee| jzu| vtj| rrx| nkd| gtf| sxy| ubm| yzw| itq| xnt| xho| gsv| dfh| isz| qas| eih| cyn| gkw| fjw| fzg| nvi| ugz| jhc| ygp| kss| ijr| hnx| mpo| qmr| akw| kxr| nwf| alt| jji| nwy| tnm| nrw| gtm| fot| tbr| unh| vtd| elk| mha| roe| miu|