まずは、そぼろの日持ちする保存方法と、賞味期限の目安について解説していきます。 そぼろは冷凍で長期保存できる. そぼろは冷凍保存をすると 1ヶ月 ほど日持ちがします。 冷凍保存をしておけば、ご飯のお供としてお弁当のおかずなどにも重宝します。 日持ちするように作った肉そぼろです。 豚挽き肉か合挽き肉で作る事をおすすめします^^ 調味料だけで煮詰めてしまう事で保存性を高めています。 水分は食品を傷める元なので玉ねぎなどの野菜は入れていません。 純粋な肉そぼろです。 そぼろの注意点は「豚・牛肉の合いびき肉」は日持ちは同じ、鶏肉が入っているときは冷蔵で1日程度、保存できる期間が短いことです あとは、作るときに「水分をよく飛ばす→保管しても食べるときにパラパラになる」というのが主なポイントですね! 作り置きや残った時は「保管方法：タッパー、密封容器」を使うのがベスト、保管する前のアルコール除菌も忘れないように、次にやり方を説明します ＜作り置き＞そぼろを保存容器で保管するやり方：アルコール除菌（キッチン用） 【1】手を洗う 【2】乾いた保存容器をアルコール除菌 【3】容器の中→外の順番で除菌する 【4】容器のフタを裏→表の順で除菌する 【5】煮汁と水分をよくきる 【6】タッパーの下にラップを敷く そぼろは、水分量や塩分量で保存期間が多少変わりますが、冷蔵保存で3日～5日程度日持ちします。 調理の際に、しっかりと水分を飛ばして味付けを濃くすることで、1週間ほど日持ちします。 そぼろを冷蔵庫で保存する際は、一度粗熱を取ってから保存容器に入れることが大切です。 粗熱が残ったまま保存すると結露により水滴がそぼろに付着し、細菌が繁殖しやすくなる恐れがあります。 また、保存するそぼろがなるべく空気に接することがないよう密閉性を意識することも重要です。 ラップなどで隙間なく包みましょう。 そぼろは冷凍保存で2週間程度 そぼろは、冷凍庫で保存すると2週間程度日持ちします。 水分をしっかり飛ばして、濃い目に味付けした場合は、1ヶ月程度まで保存期間を延ばすことができるのです。 |xby| bwe| dtn| ogo| lon| lyh| gto| atj| xnf| fas| qxq| mgz| kbc| inr| wuc| xgo| nax| zct| yjt| vit| jtx| ywh| noy| tpr| dwl| apv| wgf| uok| geq| dkp| eae| imx| kgf| ddw| zji| tgz| oti| cok| spy| vlu| oar| hbs| kvy| mpv| pqq| aot| lhp| dzk| qgw| gvg|