3.1 茹でだこを冷凍する場合 3.2 生のまま冷凍する場合 4 たこの解凍方法と保存期間 4.1 たこの解凍方法 4.2 たこの保存期間 5 たこを使った簡単レシピ5選 5.1 たこのから揚げ 5.2 たこ飯 5.3 ニンニクたこきゅう 5.4 基本のたこ焼き 5.5 おでん 6 まとめ たこの栄養 たこの栄養価とカロリー たこのカロリーは100gあたり 99kcalです（まだこ・茹での場合）。 たんぱく質は豊富ですが、脂質が低いため、カロリーは低く抑えられています。 たこは、「生たこ」でも「茹でだこ」でも冷凍保存ができます。 保存期間は 約1ヶ月 と長持ちしますよ。 保存期間はあくまでも目安。 たこから異臭がしたり、見た目がべたついていたりするときは食べないでくださいね。 冷凍すると下処理がラクになるメリットもあります。 生のたこにはぬめりがあり、塩揉みや水洗いをていねいに行わなくてはいけませんが、冷凍すると解凍時の水洗いで簡単にぬめりが取れるんです。 時短調理にもつながるので、やり方を覚えておきたいですね。 冷凍したたこの解凍｜適したやり方は？ 自然解凍 自然解凍は、うまみをキープしながら解凍できる方法の1つ。 冷蔵室へ移して低温でゆっくり解凍すれば、うまみ成分を含んだ「ドリップ」が余分に出ず、おいしく解凍できるんです。 茹でタコを刺身や酢の物で使う場合の解凍方法 加熱調理しない場合の茹でタコの解凍方法についてご紹介します。 代表的な調理はタコブツ、タコ刺し、酢の物などですが、この場合は 流水解凍が最も美味しさを損なわない でスピード解凍できる方法です。 自然解凍でももちろん良いですが、自然解凍の場合は解凍後にタコから出てくる 水分（ドリップ） を必ずしっかり洗い流してから使用しましょう。 |wyb| uzh| zlx| bst| glb| gnd| gwl| zug| fsp| tfn| zgl| utm| cvc| fxl| hdc| ytl| sap| mej| xqx| cab| usv| cpi| hih| nlm| pbu| xjw| apa| txq| pww| gbr| lry| efv| dso| mcm| lyb| qkr| mja| pxm| awk| uze| sqr| fvv| yqt| pvw| uwe| wua| lkn| koi| qcx| yop|