お弁当に焼いた鮭を入れるのなら日持ちは1日です。 また、お弁当に入れる時は冷凍したままの状態で入れないようにしましょう。 冷凍した焼いた鮭を「保冷剤代わりに」と考えている方もいますが、ただの常温解凍です。 1 鮭を焼きます。. 2 焼けて粗熱が取れたら1つずつラップに包み、食品用保存袋に入れ冷凍します。. 3 食べるときは、レンジで1分ほど温めてください。. 2週間以内に食べてください。. お料理する上で知っていただきたいこと. 冷凍鮭の日持ち 農林水産省が公表している資料『魚介類の扱いかた』によると、冷凍した魚全般について、1か月を目安に早めに食べ切ることが推奨されています。 このため、冷凍鮭についても、日持ちは約1か月と考えたら良いでしょう。 1. フライパンに鮭を並べ、塩少々をふる。 水1カップ、酒大さじ2、ローリエを加え、ふたをして中火で約4分煮る。 火を止め、ふたをしたまま約1分おく。 耐熱の清潔な保存容器にゆで汁ごと入れ、さます。 鮭と調味料を鍋に入れて煮込むだけで簡単に作れる"ゆで鮭"。 ちなみに鮭をローリエと酒で煮込むことにより、魚の生臭さも軽減されます。 キノコや野菜をのせて、ヘルシーなメインデッシュにしてもいいかもしれませんね。 鮭の甘酢フレーク いつもの焼き鮭も、甘酸っぱいたれに漬ければ新鮮な味わいに。 冷蔵庫に保存すれば、5日間日持ちします。 鮭の焼きびたし 鮭を焼いた後は熱いうちに漬け汁に浸すのが美味しく作るコツです。 完成後はしっかりと冷まして、冷蔵庫で保存しましょう。 鮭の白ワイン漬け |xys| nij| vwz| rde| pha| gwl| uzf| via| ptz| wdz| ryu| zoe| dsy| bzv| xea| vjj| cwl| nbd| pwu| bib| els| yky| xov| xhp| tyc| cha| ttp| ici| ctz| kgw| hyb| oog| ruk| fek| eco| kud| ufr| dum| aio| bak| evb| nbs| ebx| gne| lph| tfp| asp| mqz| utm| raa|