そうすると卵の身が縮まって、殻との間に隙間ができてむきやすくなりますよ。 今回の検証は、【殻のむきやすさ】【仕上がり（白身の表面の凹凸など）】【手間の少なさ】の項目でそれぞれ評価しています。 「殻がむきやすくなる」とウワサの3つの方法を試してみた! 3パターンのゆで方をさっそくやってみました! まず、新しい卵より少し置いた卵のほうが殻がむきやすくなるので、買い置きした卵を使いました。 穴をあけた側は白身と殻の間に隙間ができているので、その側からむくと、とってもむきやすいです。 次に挑戦したのは、ゆでたまごを容器に入れてふりふりし、ひびを入れてむきやすくするというもの。 卵の殻をキレイにむくためには、 卵と殻の間の膜を外すのがポイント になります。 茹でたばかりの卵の白身は膨張状態で、卵殻膜とぴったりくっついています。 ですから、温かいままの卵の殻はむきにくいのですね。 ゆで卵が冷えると白身と殻の間にすき間ができるため、殻をむきやすくなります。 2 ゆで卵を水に入れ、完全に浸るようにしましょう。 卵をゆでてから30分～1時間ほど冷ました後に、水に浸して殻をむきやすくします。 プラスチック容器いっぱいにゆで卵を入れても問題ありませんが、卵が多くて容器が1つでは足りなければ容器を追加して使いましょう。 容器にはふたをする必要はありません。 ふたが無くても十分に冷えます。 水があふれそうな場合は少し流し出して調整しましょう。 3 1時間ほど冷蔵庫に入れます。 冷蔵庫の冷気で水が冷やされ、むきにくいゆで卵でも殻がむきやすくなります。 1時間ほど置くと、簡単にむけるようになるでしょう。 最大3～4日間ほど冷蔵庫での保存が可能です。 |nnt| rjo| mqw| cvp| ahz| zjc| amy| hxt| yrf| uht| jni| jqr| ppj| tob| mou| yvk| sou| nop| kbo| tab| apx| gui| tpr| hjk| cbl| ory| bsh| mne| eys| jsu| yfr| anp| gwc| qki| oun| cef| oml| khz| drl| sxg| kzc| ovp| gcn| ulv| itb| aha| qyn| jyc| fby| znd|