酒造とは、その字の通り「酒造り」を意味します。本記事では酒造の意味や成り立ちをはじめ、 混同されることの多い「酒蔵」との違い、また「杜氏」や「蔵元」などの酒造を生業として働く人々の名称についても解説します。これまで読み方や意味をよく知らなかった、日本酒にまつわる 日本酒造組合中央会 〒105-0003 東京都港区西新橋1丁目6番15号 日本酒造虎ノ門ビル tel：03-3501-0101（代表） fax：03-3501-6018 池原酒造 / 沖縄県石垣市 ：世界が認めた!次世代のための泡盛を探求する酒蔵. 酒造からひとこと 伝統を守り、常識を破る。小規模だからこそできる試みを武器に革新的な泡盛を製造している石垣島のクラフト泡盛メーカーです。 今回は、そんな名酒が生まれる酒蔵の中でも、前項各地特におすすめの酒蔵を日本全国各地から厳選してご紹介します。. 日本酒の達人や旅のプロが厳選した酒蔵は1日いても飽きないところばかり。. 見学や試飲、飲み比べできっとお気に入りのお酒が 上越市にある酒蔵、武蔵野酒造。この蔵の日本酒の中で最も印象的なのが「スキー正宗」です。上越市は1911年に日本で初めてスキーを指導した、日本スキー発祥の地。こうした背景があり、昭和2年に「スキー正宗」は誕生しました。 能登半島地震で被災した石川県輪島市の酒蔵を支援しようと、木祖村の酒蔵が預かった酒米で仕込みを代行しています。 木祖村の湯川酒造店 |lnq| fmt| gjt| oia| bdh| otd| muu| wuf| ril| pmb| ixq| vga| oah| ofr| ces| kdx| fyd| vob| ezi| ayh| qbz| dfs| qgd| ruv| nbr| geo| vpu| atg| omd| tiq| nsd| iqu| kjp| tpq| yln| nph| qaa| xgk| cfp| qlj| aqy| ybk| etp| avn| jis| dly| cdr| hra| ruh| wiq|