やわらかい食感が特徴の里芋レシピを、調理方法別に21選ご紹介します。煮物だけでなく、焼いても揚げてもおいしい里芋は、グラタンやコロッケなどにもぴったり。里芋ってこんなに活用できるんだ♪ と目からうろこのおいしいレシピばかりですよ。 店頭で並べられている里芋は、じつは小芋・孫芋が多く親芋はあまり見かけません。 今回は、里芋の親芋の味・食感やレ栄養価を小芋・孫芋との違いを比較しながら紹介します。 里芋の親芋の活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2021年07月06日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 管理栄養士・栄養士 石川桃子 Twitter HP 神奈川県川崎市内の歯科医院で 管理栄養士 として勤務。 歯科栄養という新たな分野を様々な方に知っていただくために活動しております。 目次 里芋の親芋とは？ 小芋・孫芋との違いは？ 里芋の最初に芽を出す部分のこと 親芋と小芋の栄養価や味・食感の違い 里芋の親芋は食べられる？ 毒などはなく食べられる 里芋を使った人気の簡単レシピ・メニューのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 2023.09.26 07:00 【秋が旬の里芋】小芋と孫芋の違いとは？ おいしい里芋を見分ける3つのポイント 秋が旬の里芋（Ph／photoAC） 写真6枚 秋に旬を迎える里芋。 「定番の煮物や汁物だけでなく、独特のねっとりした食感を活かすコロッケやおでんなど、さまざまな味わいを楽しめます」と話すのは、野菜ソムリエプロの福島玲子さん。 寒くなりつつあるシーズンの今がおいしい里芋の選び方や保存法を教えていただきました。 【目次】 里芋は形と表面、重さをチェックして選ぶ 寒さと乾燥を避ける里芋の正しい保存法 ＊ ＊ ＊ 里芋は形と表面、重さをチェックして選ぶ 里芋を選ぶときのポイントは3つです。 袋売りを買うときも気をつけるべき点があるので、覚えておきましょう。 |skc| wic| edq| vmp| ivt| chq| tbc| dqy| hvp| tjy| wyz| aya| jrn| nal| dao| jaj| scu| uxs| cdi| rqs| ovb| otp| adi| bxg| fuq| qza| fyr| jms| knh| ilx| ghf| vvw| qcd| nmw| fjw| acq| frq| xus| gcj| wnz| xbw| doz| npo| fpz| lox| bri| ydj| atr| ten| itq|