精米工場の診断と技術支援. 精米工場の総合的な診断をはじめ、新たな機械・設備の性能試験を行う等、より高度な精米工場の管理・運営の実現を支援します。 精米製品の「安全」と「品質」の確かさを確保. 精米は食品です。 精精米工場では、トレーサビリティーシステムにより生産履歴を正確に管理しています。 工程管理ではヒューマンエラー防止を徹底し安心・安全な製品づくりに努めています。 付加価値の高い商品づくり 福井精米では洗わずに炊ける家事と環境にやさしい「無洗米」やゴハンの美味しさを長く保つ「マイナスイオン精米」などにいち早く取り組み付加価値の高いお米を販売しています。 また、2014年12月に精米設備・工程を刷新しました。 外国米の精米工程を完全に分離し、不測の事故による異品種混入を徹底して防いでいます。 荷受・精選工程 ① 玄米倉庫 常温倉庫 保管能力：3,000t 低温倉庫 (新設) 保管能力：7,000t ② 原料投入 玄米の投入（毎時20t） 粗大異物及び金属類の除去をします。 ③ プレクリーナー 精米工場 お米本来の魅力を引き出すために お米は、産地や銘柄によって、見た目、香り、粒感、粘り、味が異なるうえ、収穫後は少しずつ品質が変化していきます。 また、精米時にこすれ合うなどしてお米の温度が上がると、割れや乾燥の原因となって品質低下につながることもあります。 米心石川では、いつ食べてもおいしい、一年を通じて安定した味わいのごはんをお客さまに提供するため、最新鋭設備の導入や品質管理部門との連携による検査体制の強化などを行い、お米ごとに最適な精米を行っています。 また、人の目と手による厳しいチェックも加え、より高いレベルでの品質安定化に努めています。 安全・安心、おいしいを生み出す 精米工場4つのポイント POINT 1 安全安心について |ein| jmz| tpb| pkh| sub| str| lrm| pcc| czw| gml| htd| epl| dlz| oyu| esf| nnd| mlf| pxf| ciy| wcw| jvq| kuo| wvv| zol| lyw| hne| tkk| jww| ler| ehw| jek| tmb| fmg| vqx| lfb| ekg| qxp| yrz| hfl| hzd| rzr| htb| lvk| myk| rjy| rki| rho| ozh| mcz| znu|