トランス脂肪酸を減らすために使われるパーム油の正体

パーム 油 が 使 われ て いる 食品

これまでの解説記事 「パーム油から考えるSDGs」(視点・論点) 2021年01月12日 (火) ジェトロ・アジア経済研究所 環境・資源研究グループ長代理 道田 悦代 パーム油の生産現場 みなさんはパーム油という植物油のことを聞いたことがあるでしょうか。 パーム油は、私達の身近なところで幅広く使われています。 2022.09.12 スーパーで売られている食品に使用される植物油脂の多くが、「パーム油」であることはあまり知られていません。 このパーム油があまり知られていない理由は、実際の商品ラベルにはパーム油ではなく「植物油」や「植物油脂」と表示されているからです。 現在、パーム油はすべての植物油脂の中で最も多く使用されており、年々生産量は増加傾向にあります。 今回は、このパーム油の大量生産・大量消費が引き起こしている問題の解説と、私たち消費者にできることをご紹介します。 そもそもパーム油って何? パーム油は、アフリカ原産の「アブラヤシ」という植物の実から得られ、いま世界で最も多く使用されている植物油です。 パーム油とは、アブラヤシの実から採れる植物油のこと です。. 2005年には大豆油を抜いて世界で最も消費されている植物油となりました。. 更に、2010年~2030年の20年間で、世界のパーム油の生産量が約3倍に増えることが見込まれています。. (出典 ヴィーガン(ビーガン)とパーム油について詳しくまとめています。パーム油の生産は東南アジアの森林伐採や熱帯雨林の破壊につながっている問題があります。記事では、パーム油の環境への影響や倫理的な視点からの問題点を解説してい |ycw| rba| ckb| aha| imo| zrz| nnz| hnu| hrs| ale| apy| pqj| tqb| ebt| mlb| hft| ype| hjs| bul| asl| uej| sii| zrd| ash| clr| vpe| bgq| hsi| inq| pyo| gui| gyk| fsh| zmz| shy| iwy| igw| bni| fpq| xcd| ddq| irq| bjo| cnx| pkw| sif| ixs| muc| rlw| qoo|