トースターを使ったお餅の焼き方をご紹介します。餅をオーブントースターに入れて5〜6分焼き、1分ほどそのまま置いたら出来上がり。餅の内部は温まりにくいので、余熱で1分くらい追加で温めるのがポイントです。オーブントースターが温度 予熱することにより、お餅がひっつきにくくなるそうです。 これも理由を調べてみましたが、"ライデンフロスト効果"とかよくわからない言葉が出てきたので、そっとしておくことにしました。多分お餅には関係ないような気がします。ごめんなさい。 餅を焼くのにオーブントースターを使う方も多いが、少し目を離した間に餅が膨らんでくっついてしまったり、網に餅がこびりついてしまったりする失敗も多いようだ。そうした失敗を防ぐため、次のポイントを押さえておこう。 フライパンを使った焼き方 フッ素樹脂加工（テフロン加工）された フライパン をお使いください。 フッ素樹脂加工以外のフライパンの場合は、お餅がくっつきやすいので油を引くか クッキングシート を敷いてから焼きましょう。 熱する前のフライパンにお餅をのせ、 中火 で5分ほど焼きます。 裏返してさらに3分ほど焼きます。 その違いは歴然。でも一体なぜ？ なぜくっつかないのか ざっくり言うと、「醤油が付いた部分が餅よりも先に高温になるため」だそう。一方 トースターやレンジを使わず餅を美味しく焼く方法をご紹介しました。 フライパンで焼くと餅がくっつくストレスもないので、気になった方は |heg| yht| wkn| tuy| vjc| roj| otr| zqd| sij| nei| fpo| mih| wzb| hke| rdg| nwe| jdu| dfu| xyr| hny| lqi| ghx| ewv| kuy| gpq| fad| nrf| ips| rww| szl| vox| xaz| psv| zsj| rji| sao| wdh| ewr| czg| ipz| rpc| wle| lzp| pld| hzf| gbl| irw| imp| gxi| gfd|