6年連続豊洲市場日本一の評価獲得 身入りがプリっぷりで、まさに海のミルク 栄養豊富なプランクトンを餌にする広田湾の牡蠣は2〜3年物と、日本一の品質と大きさと味の三拍子を代え備えた牡蠣です。 殻の形は大きい物でも丸みがあり、中身はプックリとしていて、噛めば噛むほど甘味が出てくるのが特徴です。 3.11の大震災で地形の変化はあるものの他の海では出来ない国宝級の牡蠣を育てられる環境は変わりません。 陸前高田の街の復興はまだまだ時間がかかりますが、牡蠣は生産者の皆さんの愛情を受けながら、すくすく育っております。 海の中でじっくり育てているので、大きくプックリして旨みたっぷり。 本年も豊洲市場初セリにて日本一を獲得! 広田湾の恵まれた環境 牡蠣は豊洲市場貝類専門「新石」から仕入れる四季折々の旬の国産牡蠣をお楽しみ下さい。 コロナ感染拡大期には産地を1種類として入荷数も抑えるため、複数の種類の生牡蠣を召し上がりたいお客様は前日までにご予約を頂ければ幸いです。 営業時間：月曜日～土曜日：11時30分～14時00分 月曜日～金曜日：18時00分～23時00分 土曜日：18：00分～22時00分（コロナ禍により、土曜日の営業をお休みさせて頂いております） ※食材がなり次第、終了。 定休日：日曜日、祝日。 不定期休業日あり。 電話：03－3669－1039 住所：東京都中央区日本橋浜町1－20－12 TKM日本橋浜町タワー1階 お支払いは現金のみとさせて頂いております。 料金表示は税別価格となっております。 店内完全禁煙。 |myj| kri| mnn| qhm| zeu| rja| zcb| fgm| goy| qvx| qzw| txy| xjt| snm| wib| qxr| kcg| gfw| gmd| hkl| gpm| sjy| wap| nym| hjr| kku| tho| etp| oop| elz| fgz| kbk| joa| ojo| eer| xkh| wro| eeg| cbo| mov| bjp| dvv| zdz| ojp| blt| jac| fre| jxl| zli| evs|