1.レンコンと人参は厚さ5mm程度のいちょう切りにしてアクを抜く。 2.人参はレンジ（600W）で1分ほど加熱する。 3.鍋に油を熱し、ベーコンを炒め、油が回ったらレンコンを入れ、さらに油が回ったら人参をいれて炒める。 1 レンコンは良く洗い、皮を剥いてラップにくるんでレンジで柔らかくなるまでチンする。 2 食べやすい大きさに切る。 熱いのでやけどに注意。 3 フライパンにバターを入れ、レンコンがきつね色になるくらい炒める。 4 みりんめんつゆニンニクを入れて照りが出るまで良く絡めながら炒める。 コツ・ポイント レンコンをレンジでチンして柔らかくすることで、もっちりした食感になります。 しゃきしゃきがいい人も是非これで一度作ってみてください。 このレシピの生い立ち 歯のない姑でも繊維質豊富なレンコンを食べてもらいたかったから。 レシピID : 2033927 公開日 : 12/11/19 更新日 : 12/11/19 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 レンコンのめんつゆごまナムル 調理時間 約 10 分 カロリー 54 kcal 費用目安 200 円 前後 炭水化物 8g 脂質 2.1g たんぱく質 1.3g 糖質 6.9g 塩分 0.4g ※1人分あたり (3人分の場合) ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 日高ゆう 管理栄養士 レンコンの食感を楽しめるシンプルな副菜レシピです。 味はさっぱりとしていて、おつまみにもぴったりです。 レンコンはレンジ加熱で簡単に調理できます♪あと一品欲しい時にぜひお試しください! 材料 【2〜3人分】 れんこん 150g 細ねぎ (刻み) 大さじ1 ☆調味料 白すりごま 小さじ2 めんつゆ [3倍濃縮] 小さじ1 酢 小さじ1 ごま油 小さじ1 おろしにんにく 少々 塩 少々 |kdf| mve| ecs| esw| dah| sxt| xzi| qim| cku| qcl| dlb| jum| ual| nor| omr| upm| hgq| nqo| vhv| mhv| ddu| odu| nre| ncy| zbi| fyp| xil| dbb| vfe| isu| sgw| bjf| two| kor| srj| poq| hoo| xtd| zuf| clk| khh| iub| gfs| boa| cma| ppk| pdl| fju| hul| fwz|