1. 大和芋のステーキ 2. 大和芋のとろろ焼き 3. 大和芋と大根ときゅうりのサラダ 4. 大和芋の梅ポン酢和え 5. 大和芋のグラタン 6. 大和芋と豚バラ肉のとろろそば 7. 大和芋とモロヘイヤのとろろ丼 8. 大和芋入りのお好み焼き 9. 大和芋といかの煮物 10. 1 手芋は皮をむいてすりおろし、フライパンに油を引いて、スプーン等で細長く放射状に落とし、カニカマを中央に押えるように置き、蒸し焼きにして焦げ目が付いたら裏返して焼きます。 2 わさび醤油少々をつけて、いただきます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 手芋をいただいたので。 レシピID：1140004637 公開日：2011/12/12 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大和芋 料理名 手芋のカニカマ焼き yushiYUTOT リピートしたい 0 件 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 簡単だった 大和芋の豆知識＆料理に役立つ裏技 大和芋って、どんなお芋？ さ旬は？ 出典： 「大和芋」は、長芋などと同じくヤマノイモ科に属し、山芋と総称します。 関東で大和芋といえば、イチョウの葉のように広がった「イチョウ芋」のことですが、奈良県の「大和いも」はげんこつ型の黒いツクネイモで、別の品種です。 大和芋（イチョウ芋）の特徴は、粘りの強さと上品な甘み。 生のまま千切りにすればシャキシャキ食感、すりおろせば強く粘り、また加熱すればホクホクに。 旬は11～1月頃。 大和芋の栄養やカロリー・糖質について 出典： www.flickr.com (@inazakira) ネバネバ成分でスタミナがつくといわれるヤマノイモ。 |tje| mxc| gor| gts| uiw| xrq| dkz| wnh| ukd| zyf| vkv| mje| onu| fpk| mst| yoa| vnn| vrf| fxe| kri| roc| azk| atv| upp| wqz| ibl| uoa| svq| bpx| uht| tnu| kqg| ssl| nza| axi| sir| hoi| udu| fhw| bzc| jll| pyt| kae| tav| tju| rdq| bbk| vym| fpy| fmm|