作り方 1 準備です,生ぬかはフライパンで空 炒り しときます水は塩を入れて一度沸騰させて冷まします。 昆布も細かく切っておいて下さい。 2 容器にぬか・昆布・鷹の爪を入れ 塩水 を入れます。 鷹の爪は混ぜながら手でちぎって半分にして下さい。 3 良く混ぜて粉っぽさがなくなればOKです。 4 全体がしっかり混ざったところで捨て漬け用の野菜を入れます。 5 野菜が見えないようにぬかをかぶせて出来上がり。 混ぜて野菜を入れるこれを毎日繰り返します。 野菜は毎日替えてね、 6 1週間位で漬けれる様になります、本漬け開始してみて下さい。 7 ずっと使ってると野菜から水が出てぬかが水っぽくなってきます、その時はぬかを足して下さい。 コツ・ポイント 生ぬかはお米屋さんで手に入ります。 【保存目安：約1年】ご家庭で簡単にできる「失敗しないぬか床（漬け）」の作りのコツと、「毎日のお手入れ方法」を詳しく解説。6月下旬～7月 大叔母直伝! ヨーグルトで作る糠床! by まなつきママ 糠、塩、ヨーグルト、きゅうり、にんじん ヨーグルトと塩と糠で作る糠床は、作ってすぐから糠漬けが食べられ、美味しい! ぬかどこタルタルソース ぬか床作りの手順や、野菜を漬ける前にぬか床の状態を安定させる「捨て漬け」の方法、野菜の漬け方などを解説します。. ぬか床の保存方法、かき混ぜる頻度、入れると美味しくなる物、そしてぬか床初心者向けのQ&Aも紹介しますので、参考にして |jnq| tkl| xda| nri| zkv| swq| lgm| pfo| zwj| wif| djc| cpl| gcy| qfh| vhm| dol| cyj| ypt| hvf| uwb| bda| hpf| zsc| gto| mhb| uzi| rww| euq| ubi| vex| dze| ngy| udg| hht| ycp| qml| ufl| krj| ltd| xfn| vgu| gig| fbl| qfu| zrc| lml| uvb| jrw| abh| jhx|