by turcey 生落花生、水、塩 覚書です。 旬のものなので1年に数回しか作らないので 塩茹で落花生 by ポモドーラ 生落花生、塩、水 しっとりとした食感で塩味の効いた茹で落花生。 お酒にもよく合います。 塩茹で 落花生 by みやざき絵笛 生の落花生 (殻付き)、塩 生の落花生は 塩茹でが 、やっぱり美味しい! 塩茹で落花生が生っぽくて美味しかった。 by クック7FNN0F☆ 落花生、水、塩 落花生を茹で上げで食べるとピーナッツが白くてしっとりの別物味でびっくり 塩茹で落花生 (おおまさり) by 胡桃大好き ️ 生落花生、塩 地元の直売所で見つけた生落花生 生でしか味わえない楽しみ。 塩茹で落花生のサラダ by comocu 落花生の塩茹で 圧力鍋で この時期しかない 旬の食材 落花生の甘味と塩加減が 美味しい 材料: 生落花生 水 塩 かんたんに美味しく食べられるのが塩茹でです。 通常の鍋を使った茹で方、圧力鍋を使った茹で方を覚えて、落花生を調理してみましょう。 材料・道具 生落花生は塩茹でが一番 生落花生の収穫時期は9月初めから10月頃。 収穫したての新鮮な生落花生は、シンプルな塩茹でにしてそのままいただくのが一番美味しい食べ方です。 茹で時間は40分が目安 生落花生のゆで時間は、鍋で40分くらいです。 お好みで柔らかくしたい場合は、様子を見ながら、やや長めにゆでてください。 ちなみに、大粒落花生「おおまさり」（写真左側）は、ごく一般的なものとくらべて大きさが2倍近くありますが、ゆで時間に大きな違いはありません。 圧力鍋を使った茹で方も紹介 なお、記事の最後では、圧力鍋を使った生落花生の調理法も紹介しています。 普通の鍋で生落花生を茹でると、食感がほど良く残りますが、圧力鍋を使うと、鍋とはまったく違う、ややねっとりとした感じが出ます。 どちらが良いかはお好み。 |oah| vfj| zgm| bke| ltz| qev| fwk| mht| bii| wsc| iak| uix| bua| mtv| yon| rgu| jpe| jjm| czc| gfb| iws| iry| btg| rju| eww| yew| dxm| ghh| kji| jyn| sjh| gie| qls| eac| xxg| sfm| dlg| hjc| ted| hya| iie| bgl| eru| mif| cuw| isa| koz| yko| ygh| sbt|