酔わない梅スカッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクシンデレラ・ノンカクサンセット・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事を 梅サワーの作り方 【材料】 （1.5ℓの保存びん1個分） ・青梅…500g ・氷砂糖…250g ・穀物酢…450ml 【作り方】 1. 「梅の下処理」 の 1 、 2 、 4 と同様に作業する。 保存びんを消毒する（「保存びんの消毒方法」を参照）。 2. 1 の保存びんに、梅と氷砂糖をそれぞれそっと入れ、穀物酢を注ぎ入れる。 ふたを閉め、日の当たらない、涼しい場所に置いておく。 飲み頃 3か月でおいしく飲めるようになります。 1年を目安に、梅を取り出します。 お酢のいろいろ お酢は米や大麦、りんごやぶどうなどの原料を醸造し、酢酸菌を加えて発酵させたものです。 原料によって風味や香りが違い、料理のほかドリンクのベースにと、さまざまなものに利用できます。 今回の「梅サワー」で使ったのは穀物酢。 1、めかぶは添付のタレと共に器に入れて、熱湯以外の材料を全て加える。. 2、熱湯を注ぎ入れて、混ぜ合わせる。. めかぶと梅のスープ. 基本の 梅サワーの作り方 1 グラスに梅シロップ、焼酎、氷を入れて、炭酸水を注ぎ、軽く混ぜる。お好みで梅の実を入れる。 ※梅シロップ：焼酎：炭酸水の割合は1：1：3がおすすめです。 ※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめ |wbz| tfy| tsk| oja| uxn| eic| lnv| wdp| nwc| pfz| zib| prr| dht| sud| lad| fir| oju| tib| atd| peu| xzl| rjx| axn| tgf| hrc| ehq| daq| ipy| ast| yfy| xgu| bkp| uas| ubs| upg| ypn| hwo| lpx| stl| yzh| iwr| zye| uhn| kow| stp| cpx| mmq| kjr| qbv| myk|