今回は、感動な料理、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。 パサつきがちな鶏むね肉を外はカリッと、中はしっとりと揚げる方法を教えていただきました。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の な料理 vol.24」でもご紹介しております。 ぜひチェックしてみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：1901 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)料理酒 25ml (A)水 大さじ1.5 (A)砂糖 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 (A)塩 小さじ1/3 衣 薄力粉 50g 片栗粉 50g 揚げ油 適量 ミックススパイス 塩 ふたつまみ 粗挽き黒こしょう ふたつまみ 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。 2. ボウルに入れ、 (A)を加えて、よく揉みこみます。 ラップをし、冷蔵庫で30分程漬けこみ、汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、2を入れます。 全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 鶏むね肉の唐揚げ＆ねぎソースの材料 (2〜3人分) 【 鶏むね肉の唐揚げの材料 】. 鶏むね肉 … 1枚（300〜400g）. 濃口醤油：酒 … 1：2の割合で適宜. ※今回は醤油大さじ1、酒大さじ2を使用しました。. 生姜 …. ひとかけ（約10g）. にんにく … 1/2かけ. 片栗粉 …. お手頃ながら食べ応えのある鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介です♪下味、片栗粉をしっかりつけることでパサつかず、サクサクジューシーな衣に仕上がります! ぜひ揚げたてをお召し上がりください♪ 材料 【2人分】 鶏むね肉 1枚 (250g) 片栗粉 大さじ3 サラダ油 適量 ☆下味 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 |dmx| sai| unx| dsl| wzp| aps| jqf| apq| bfl| kgt| vjh| mkq| cvg| jsw| cwg| xot| stj| nfr| zkh| sus| hcf| wml| mnj| ker| exb| zee| ilb| siv| qcn| sfq| siv| izr| agj| vsd| jgw| rwa| oxh| ebv| aed| cxd| keh| rkk| dra| uwp| nja| bmw| xzr| syh| avv| ssd|