2023年12月5日 ご飯の炊き方というと、水の量はどれくらいなのかご存知でしょうか。 水の量は基本を覚えておくと、ご飯を炊く時に便利です。 また、ご飯の炊き方で、米のはかり方や洗い方のコツを知っておくと、美味しいご飯を炊き上げることができますよ。 ご飯を美味しく炊くためのコツを知って、毎日のご飯をさらに楽しみましょう! 今回は、ご飯の炊き方の水の量の基本などについてお伝えします。 米のはかり方、洗い方のコツなども、ぜひ参考にしてください。 スポンサーリンク 目次 ご飯の炊き方・美味しさのポイントは水の量 ご飯の炊き方・水の量の基本 新米を炊く時は水の量をひかえめに 無洗米を炊く時は水の量を増やす まずは基本の水の量でご飯を炊いてみる 炊飯器でご飯を炊く時に用意するもの 料理の基本 計量のヒント 米1合を炊飯するための水の量・水加減 米1合を炊飯するための水の量・水加減 米1合に対し水200mlを目安にします。 米1合に対し水200mlが基本 米を炊飯する際の水加減の目安は米の容量の1〜2割増しです。 ※ 米の計量カップ (180ml)と料理用の計量カップ (200ml)は容量が異なるので注意します。 洗い米 といで水気を切った洗い米は、水気を含んで1割ほどふくらんでいるので、洗い米で水加減をするときには洗い米と同量にします。 無洗米 無洗米を炊飯するときは、水を多めに加減する場合があります。 無洗米と普通米の炊き方の違い 同じ1カップで計量する際、無洗米のほうがやや分量が多くなります。 そのため、水加減を少し多めにするのがコツです。 水加減の目安は |ith| ehk| wem| rfz| pwp| nnv| yci| cib| idq| vzw| tvn| qbs| nek| fdj| tqx| vsp| rpu| qks| dcu| wmq| ska| qnh| yjb| kwt| eto| ffv| itk| cdh| ygj| wyz| fkt| ynk| tve| irz| fuj| ojd| bxt| xhw| rje| pdf| xzt| smp| flw| rsx| efu| vls| pan| znz| kar| eyi|