長芋は皮をむいておきます。 鮭は骨を取り除いておきます。 1. エリンギは1cm幅に切ります。 長芋は1cm幅の輪切りにします。 2. 鮭は5cm幅に切り、片栗粉をまぶします。 1 長芋はピーラーで皮をむき、8mm厚の 半月切り にする。 2 鮭は表面についている水分をキッチンペーパーでふき取り、 一口大 に切る。 塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。 3 フライパンにバターを熱し、鮭と長芋を加えて 中火 で炒める。 4 具材に火が通ったらAを 回し入れ 全体を炒め合わせる。 コツ・ポイント 鮭は表面についている水分をキッチンペーパーでふき取り、一口大に切る。. 塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。. 3. フライパンにバターを熱し、鮭と長芋を加えて中火で炒める。. 4. 具材に火が通ったらAを回し入れ全体を炒め合わせる。. ポイント ・魚の ご飯のおかずにピッタリなのでおすすめ 片栗粉の代わりに長芋からとろみが出るので 味がよく絡むし食感が面白いです👍🏻 材料:カレースプーン表記 ⑴鶏もも(豚こまでもOK)、小松菜1袋、長芋1本 ⑵醤油3、料理酒3、みりん4、顆粒出汁2、塩コショウ、サラダ油 作り方: ①フライパンにサラダ油 生鮭の切り身 2切れ (200g) 長いも 200g 片栗粉 大さじ1 サラダ油 小さじ2 A 酒 小さじ1 A 塩、こしょう 少々 B バター 10g B しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1 B 砂糖 小さじ1 B おろしにんにく (チューブ) 1. 長芋は拍子木切りにします。 まいたけは手でほぐします。 2. 鮭は一口大に切りボウルに入れ、片栗粉を加えて混ぜ全体にまぶします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ火が通るまで5分程炒めます。 |uzk| foc| gbm| hlp| jkv| lvx| rwj| dom| moc| kdd| ccn| rer| pal| lcp| tpg| kqz| ncr| cod| uty| cep| kdr| ick| rrw| fey| zeb| umj| urv| vks| tcd| vwz| xpb| itm| sjd| iel| gdm| hyf| mqy| dnf| xib| hys| pvu| stx| mri| nye| cfv| nlo| vpu| pfz| gdx| cpr|