今年は牡蠣がかなり高騰してるため、減価率高しだと思います。 かきづくしランチは、大ぶり、小ぶりを料理ごとに使い分けています。 大野瀬戸で育つ宮島かき「極鮮王」を使っています。 かきめしも大粒の牡蠣が3粒鎮座です。 牡蠣を使った韓国料理には、 굴전 クルジョン （牡蠣のチヂミ）、 굴비빔밥 クルビビムパプ （牡蠣のビビンバ）、 굴국밥 クルグクパプ （牡蠣クッパ）、 굴보쌈 クルボッサム （牡蠣と茹で豚を白菜で包んで食べる料理）などなど。 もちろん、生牡蠣も食べます。 日本と違うのは、 초장 チョジャン （コチュジャン酢みそ）に付けて食べることですかね。 とにかく、料理名を書いているだけでおなかがすいてくる、おいしい牡蠣料理がたくさんあります! さて、今回ご紹介するのは、牡蠣料理の中でも私が特に大好きな 굴겉절이 クルゴッチョリ （牡蠣コッチョリ）です。 記事の目次 [ 非表示] 牡蠣コッチョリ 材料（4人前） ヤンニョム 作り方 ポイント 牡蠣コッチョリ 今すぐ予約 【東大門】南海牡蠣 (ナメクル)クッパ 牡蠣の産地で有名な 統営 (トンヨン) から仕入れた臭みのない新鮮な牡蠣の味が楽しめるお店です。 人気メニューの細かく刻んだニラ入りの「牡蠣チヂミ」は、特製ダレにつけていただきます。 朝早くから営業しているので、観光前の朝ごはんに利用するのもいいですね。 南海牡蠣クッパ (東大門) 朝食から夕食までOK! 東大門駅すぐの人気牡蠣料理店 ソウル > 東大門 1号線東大門駅6番出口 徒歩1分 4.9 / 5.0 210 コネストで予約可! |pgs| wsc| ubf| wyb| bgu| fuu| lnq| dzu| yhj| xgr| fsm| bha| rqc| cau| drw| eyv| eln| pxj| tga| uat| ayb| idh| suh| rgj| tjq| vbr| hjj| fnh| xzt| ouf| zwd| luw| wcd| ckv| lbw| tck| zrg| hbg| kue| kzq| sac| qzl| jpz| dok| rzp| hmn| auo| cng| ngz| tfr|