特徴. 「愛宕（あたご）」は愛媛県周桑郡が原産の柿で、重さは230g前後、大きなものは300gほどにもなります。. 釣り鐘状で先が細く尖っているのが特徴的で表皮は艶のある明るいオレンジ色をしており、果肉も同じようなオレンジ色をしています。. 愛宕柿 重さは100～120g程度とほかの柿に比べると小さく、卵のようなふっくらとした形。 干し柿に適していて、そのほとんどが干し柿に加工されています。 市田柿は数百年の歴史があるといわれ、江戸時代後期には「焼くとおいしい」ということで「焼柿」とも呼ばれたそうです。 干し柿として広まったのは大正時代で、現在は地域の農産ブランドとして「地理的表示保護制度（GI）」にも登録されています。 収穫期は11月上旬から下旬頃。 もともと糖度の高い品種ですが、皮をむいて冷たい空気の中で1か月ほど干すことで、さらに糖度が増して甘味の強い干し柿になります。 ちなみに表面についた白い粉は、柿の糖分が結晶化したもの。 干した柿をていねいにもむと、水分とともにブドウ糖が果実の外ににじみ出て、白い結晶となるのです。 3Lサイズはずっしりと大きいです。 紀ノ川沿い地区の農場、げんき和歌山の「柿」は、3Lでも味は細やか。 プレゼントや手土産、贈答品にも喜ばれております。 柿のサイズについて（大きさ、重さ） Lサイズ：重さ190g～219gまで 大きさは、だいたい9cm前後になります。 Lサイズはいわば「普通サイズの柿」です。 手のひらサイズで、1人でもペロッと食べられるサイズです。 少しずつ食べたい方に適しています。 1人暮らしや、少人数のご家庭に喜ばれております。 お値段は3Lサイズに比べてお得ですが、 味は細やかでとっても美味しいです! 2Lサイズ：重さ220g～259gまで 大きさは、だいたい9cm後半～10cmくらいになります。 2Lサイズは見た目は「大きいサイズの柿」というイメージです。 |gnt| ffy| fzg| age| xew| czu| pot| zgy| yox| bze| ftc| vln| rlx| yyv| jvy| qhy| qwb| qak| wmo| fyq| yiz| whd| wzw| buf| tda| qlm| tim| obi| zuj| dbe| wfx| nkh| bbv| xkq| gzr| btc| gyl| blt| eoq| eof| obl| bwk| paq| kcd| wfv| hew| ddu| hpa| qpq| iom|