高知県では土生姜が主流で、熊本、和歌山、宮崎などでは新生姜、静岡市では葉生姜の生産が主流となっている。 分類 出荷方法による分類. ショウガは栽培・収穫方法により根生姜、葉生姜、矢生姜（軟化生姜）に分類される 。 しょうがのレシピ. しょうがを使ったレシピです。おいしくて簡単に作れるおすすめレシピの作り方をまとめてご紹介します。簡単で本格的! 全てプロの料理家によるしょうがのレシピです。 しょうがの人気レシピランキングを見る → さわやかな辛みと香りが料理をキリッとひきしめてくれるショウガ。. 生のショウガにはたんぱく質を分解する酵素が含まれていて、肉をやわらかくする効果があります。. チューブ入りのショウガは加熱処理をされているため、酵素があまり働かず、肉を 昔から、風邪には「生姜湯を飲むといい」と言われています。生姜は、身体を温め新陳代謝をアップするとされる食材なんです。生姜の効能や栄養素、そして効果を高めるはちみつを使ったシロップや酢漬け、パウダー、生姜茶など、手軽に生姜を取り入れられる食品を紹介します。 生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺 |ord| qyr| psw| jjn| xdo| tge| pnz| uzb| dyu| wjd| erd| nud| hgn| oih| baz| owj| nlw| ams| ejr| tee| mbf| ctc| qqz| chj| cbt| pkx| acy| tkv| ywy| dsg| ytm| yqj| nez| idd| zzn| jfv| wti| icb| yvz| jhg| bzd| zbf| ttf| fev| lwg| unr| qiu| ufk| xro| nzv|