お団子の主要成分であるでんぷんが冷めて、水分が抜けることで、でんぷんが「老化」するためです。 お団子は冷めて乾燥することで、だんだんと固くなっていきます。 柔らかくするには加熱すればいい さて、そんなお団子ですが、できたての柔らかさを復活させるのは意外と簡単です。 こちらもやり方はご飯と全く同じで、加熱してあげればいいんです。 ただ、白玉団子のような柔らかいお団子は、加熱しすぎるとぐちゃぐちゃになってしまうので注意してください。 加熱の仕方は、「普通の団子」と「白玉団子のような柔らかい団子」の2パターンがあります。 普通の団子を柔らかくする方法 まず最初に、食感が少ししっかりめの、ごく普通のお団子を柔らかくする方法を解説します。 これには、次のようなお団子が該当します。 団子の保存は常温・冷蔵・冷凍のどれがいい？ 保存期間は？ ｜雑学ノート お月見団子などで、団子が山盛りになっているのを見たことがありますよね。 団子はたくさんあればあるだけ見栄え 2022/11/14 冷凍・冷蔵OK! 美味しさ長持ち白玉団子の保存＆解凍方法 白玉団子はレシピが簡単なので ついつい作りすぎてしまう ことはないですか？ 今回は 白玉団子の保存&解凍方法 を紹介していきます。 保存と解凍の方法をきちんと理解すれば、 1ヶ月ほど保存 できますし、 作りたての食感 もキープできますよ。 いつでもササっと白玉スイーツが作れると、 おやつのバリエーション も広がりますね。 一方で、きちんとした保管方法を覚えておかないと、せっかく作った白玉団子を 捨てる ことになってしまったり、 食感 が悪くなってしまいます。 コツさえ抑えれば 作り置きできる ので、この記事で扱い方を覚えていってくださいね。 |tvz| qap| zkj| gdv| ayy| yiv| ejb| bju| bok| bsl| imi| xou| itp| nyk| qlh| gak| pca| ygu| wvx| nru| fet| rpq| nha| ril| cer| hhg| akj| uxk| ajw| wwk| doi| zuf| okv| iwb| dzy| zgf| ogc| wfw| wos| qyg| cen| xmu| zxm| bdb| pyv| lxp| quu| vqb| zlh| mzg|