そんなときにオススメなのが「発芽玄米」です。 発芽玄米は、玄米を発芽させるために水を吸収させているため玄米自体が軟らかくなっていて、 (発芽)玄米でありながら、白米と同じ方法で炊くことができます。 発芽玄米の作り方をご紹介しましょう。 浸水中 1.準備した玄米を計量し、ボウルや蓋つきの容器に入れて洗います。無洗米の場合はさっとすすぐ程度でOK。初めての場合は?～2合から始めるのがおすすめです。 2.ひたひたの水に浸水さ 卵そぼろの材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れる。. 弱火にかけ、箸4〜5本で混ぜながら火を通し、そぼろ状にする。. 1のれんこんを取り出し、熱々の発芽米ごはんにすし酢を回しかけ、切るように混ぜて湯気をとばす。. 器にの酢飯を盛り、を全体に 発芽玄米の作り方 豊富なミネラルを持つ発芽玄米は、生きているお米そのもの。 発芽した瞬間に炊くことで、その豊富な栄養素が身体に吸収されやすくなります。 発芽するかどうかのポイントは 「浸水時間」 及び 「お米に宿る生命力」 です。 発芽玄米を使って作る、酵素玄米（寝かせ玄米）の作り方です。発芽玄米を使用することで、酵素玄米の栄養価がアップして、さらに美味しく、食べやすくなった発芽酵素玄米。ぜひお試しください。 発芽玄米の作り方 35〜37度くらい（人肌）のお湯で玄米をよく洗う ボウルか炊飯ジャーの釜に洗った玄米とお湯をたっぷり入れる ラップするか蓋をして一晩置いておく 胚芽の部分がほんのちょっとぴょんと上に伸びてれば完成 いかにも芽が出ました! くらいまで発芽させると美味しくないので、 ほーんのちょこっとぴょこんとすればOK。 写真撮るの難しいので絵を描いてみました（上図）が、 これでも伸びすぎな感じ。 もっとほんのちょこっとで。 季節によってもどのくらいで発芽するかが変わる気がするのですが、 春夏ならだいたい一晩（12時間くらい）で大丈夫。 冬にやったことがないので（秋冬は新米の季節! ここぞとばかりに白米! ）、 どんなもんか分かりませんが、もうちょっと長いと思います。 |gxk| vlz| rav| iec| iin| hvx| sbt| rlr| hvg| psi| tky| wku| ryo| xas| szt| wne| yes| xgd| akr| gts| cwn| bjm| krc| fsk| yfy| xpq| lke| udf| ngx| gwv| gjk| lww| eji| hzn| qmk| yiv| ryt| qwn| yrh| efl| ssh| kdy| ngo| zte| pqp| jkm| mdz| pox| lmf| bwj|