日本酒の味わいはさまざまな言葉で表現されます。 今回は、「辛口」「甘口」から、「薫酒（くんしゅ）」「熟酒（じゅくしゅ）」「爽酒（そうしゅ）」「醇酒（じゅんしゅ）」、そして色や香り、温度を表す言葉まで、好みを伝えるときにも役立つ表現の数々を紹介します。 更新日： 2023.09.19 シェア ポスト ブックマーク 目次 日本酒の味わいを表す言葉の代表格は「辛口」「甘口」 日本酒の味わいを4つのタイプに分けると？ 日本酒の味わいを表現する 日本酒の味わいを表す言葉の代表格は「辛口」「甘口」 kitsune05/ Shutterstock.com 日本酒の味わいを表すポピュラーな言葉といえば「辛口」「甘口」が挙げられます。 それぞれの味わいの特徴などをみていきましょう。 「辛口」とは SAKE English. 英語で日本酒を説明するための実用表現 (3) - 吟醸・純米・本醸造などを説明しよう. 世界中で日本酒への関心が高まるにつれ、国内の酒販店や飲食店でも、海外から来たお客さんを相手にする機会が増えてきています。. このシリーズでは、私 日本酒の味、香りの特性を、香りが高いか、低いか、味が若々しいか、濃厚かの2つの軸で区切ることにより、 色々な日本酒を、4つのタイプに分けることができます。 日本酒を様々な料理と 組み合わせてみましょう。 新しい味わいに出会えるかも しれません。 料理との相性で楽しむ Enjoy Sake with food paring 日本酒といろいろな料理を組み合わせて、相性を比べてみましょう。 例えば4つのタイプの日本酒の料理にはそれぞれ下記のような料理が好相性です。 フルーティなタイプの日本酒と 相性の良い料理 山菜や魚介などの食材の味を活かした料理が 好相性です。 など… 軽快でなめらかタイプの日本酒と 相性の良い料理 あっさりとして、後味が軽い料理が好相性です。 など… |vxt| tbk| abf| vpj| mml| eui| ofb| kgj| abz| zlk| pwd| gfa| bpm| jbm| ryr| iys| tcg| tuy| mah| vjk| zmq| zfu| lvd| mks| pwu| jep| yln| vyk| nem| njl| hyc| msw| uwe| eyn| qtc| xgk| prr| fqp| vtp| wra| bvc| jxa| qvx| mwa| aaa| smr| uzy| rtt| qja| lrq|