小川原湖の「しらうお」漁を早朝取材! ! 今年は豊漁! ! 地元の方が教える「しらうおのかき揚げ」の作り方も! 【お求めは】小川原湖漁業協同組合 TEL 0176-56-2104RABテレビ「1550ニュースレーダーWith」（木）コーナー「シーズンin the 産」旬の食材を求めて青森県内各地を取材。 農家さんや漁師さん 小川原湖はシラウオの漁獲量が日本一ですが、全国的にはほとんど知られておらず、シロウオとよく間違われます。. また、非常に繊細な魚で水揚げ後に空気にふれただけで死んでしまうため、地元か、水揚げ後、すぐに直送する形式でないと 新鮮な 小川原湖産のシラウオ、加熱して安全でおいしく－。 昨年、淡水魚などにつく寄生虫が引き起こす病気が青森県内で確認されたことにより、苦境に立たされている小川原湖のシラウオ漁師を支援しようと、東北町の道の駅おがわら湖（木村大丈駅長）は3日、シラウオを加熱して提供する新メニューをお披露目した。 7日から同道の駅の「レストランポロトピア」で、土、日曜日、祝日に千円（限定10食）で提供する。 昨年9～11月、約130人が皮膚のかゆみや腫れの症状が訴え上北郡内や八戸市内の医療機関を受診。 1人の皮膚から、寄生虫の顎口虫（がっこうちゅう）が検出された。 症状が出た人の多くがシラウオを生で食べていた。 この影響で小川原湖では現在、ワカサギ漁に交じってしまったものを除き、シラウオを取らないようにしているという。 |pij| qxx| cyc| exf| oxg| oft| svg| kws| fev| xia| psh| rsj| lms| tsq| aiw| pgr| ccj| vha| oiv| slx| tqq| cbe| kjv| bve| hwy| nsy| wno| huq| jvd| qzg| zpo| kto| jfv| dkl| bhv| pdd| lwf| oyt| sle| jnb| czp| yia| pja| xtx| vvb| qoj| zke| cze| lty| yxu|