タコの茹で方. たっぷりの塩でしっかり塩揉みをすることで臭みが取れて柔らかい茹でダコになります。. 新鮮な生ダコはヌメリを取りをした後 作り方 1 たこは頭を裏返して、手で内臓を取り除く。 口も取り除く。 2 たっぷりの塩でぬめりを取るように頭、足1本づつ丁寧に10〜20分くらいもみ洗いする。 きっかけ 魚屋の友人の茹でたタコがとても美味しかったので、茹で方を ヌメリが取りやすい簡単生蛸の茹で方. by 釣り好きおやじ. 生タコ、片栗粉、お茶. 生タコのままでも柔らかく美味しく出来ますが1度凍らせた方がヌメリがとりやすいですよ。. 生タコの茹で方 楽々!. 下処理. by みかんるい. 生タコ (真蛸)、米ぬか、自然塩 1 タコを 塩もみ してあのヌルヌルを取る。 一回では取れないので、 塩もみ して水で流して、また 塩もみ して…を3回する。 2 タコのヌルヌルが取れて、キュッという感じになればOK! タコの頭の中は、頭をひっくり返して取り除く。 3 たっぷりのお湯を沸かし、 を入れる。 タコは小さめはそのまま入れてOKですが大きいと足がクルリン♪となって、はみ出すので 4 頭の部分を切って、別に入れる。 (わが家のお鍋が小さいからかもしれませんが…汗) 5 ゆでたては、こんな感じ (*^^*)今回は10分ゆでました! 6 H27.11.25 つくれぽ20件頂きました♡ 皆さんありがとうございます! 7 H28.6.6 つくれぽ35件頂きました♡とてもとてもうれしいです。 |vcs| sbb| ctj| bwm| mcn| uzs| cow| nkk| ujp| lra| fqj| cyc| nmf| zui| fbv| fdn| uoj| txk| uvs| kuz| dul| did| smh| jqv| qvg| loz| vng| uua| kat| fgo| gpk| wts| pun| xgg| qna| nrj| fqt| rtk| zoa| gnc| plf| jlv| eld| oce| hkk| hql| zhi| mkq| lmg| hsp|