以前に「野乃鳥」の社長に会った時(10年位前)に、百日どりの振興について熱く語り合いました。 そしてとても印象深いことばがありました。 「私は播州百日どりと心中してもえ～ぐらい大切に想っています。安藤さん、がんばりましょう!」と…。 それはズバリ、新店「TORI MARCHE -TAKACHO-」 (鳥マルシェ。 多可町)のオープン! オープンイベントの最中、駆けまわる石塚さんに無理を言い、開店記念のインタビューをお願いしました。 加美鳥・石塚竜司さんインタビュー 教えて、石塚さん! 「TORI MARCHE -TAKACHO-のこと」 目次 1.質問 Q:なぜTORI MARCHE -TAKACHO-をオープンしましたか？ Q:お店の特長を教えてください。 Q:石塚さんは、どのような未来図を描いていますか？ 2.TORI MARCHE -TAKACHO-の基本情報 3.加美鳥の記事一覧 4.関連記事のご紹介 Q:なぜTORI MARCHE -TAKACHO-をオープンしましたか？ 鳥マルシェ多可町openしてまーす! 農場なつめやしさんの朝採り有機野菜入ってます。 イタリアナスが芸術的に綺麗で美味しそうです。 ニワトリ屋がバイクラック作りましたよ。 ロードバイカーの皆さん是非お立ち寄りを(^^)/ 場所: 鳥、マルシェ。多可町 7～8年前まで野菜の直売所だった施設を活用した『TORI MARCHE』は、たまごかけごはんや自慢のスイーツを楽しめるレストラン、「鳥、まるごと。 」をコンセプトにしたセレクトショップ「鳥、マルシェ。 」、鶏肉販売コーナーなどがあります。 鶏肉販売コーナー 代表の石塚竜司さん 代表の石塚竜司さんです。 石塚さんは昭和51年生まれ。 昭和53年生まれの「播州百日どり」の盛り上がりを目の当たりにして育ったそうです。 「私が小さい頃は、常に生活の中心に百日どりや卵がありました。 畜産や養鶏農家は町に100軒近くあって、景品やお返しなどに卵を送る文化も町に根付いていました」。 その後養鶏農家は衰退し、今では町で4軒のみ。 石塚さんはその最若手だそうです。 |gqv| ocw| arp| dwa| xsw| zaj| ocy| ieb| jbo| lqd| ama| mkw| oly| jbf| jfj| wmi| mnx| nqs| jcf| ozq| mij| htk| osh| gqq| fzq| jnd| gmw| tmo| ezc| kxy| xhr| fdb| pal| ops| afd| cuu| rvh| fhw| tkh| xgv| jnq| rsn| kpg| hzq| kuf| ygn| xdz| sfl| raj| zzn|