2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 春菊とブロッコリーの芯を使った簡単な和え物です 栄養豊富な組み合わせで、春菊の独特な 花の芽が密集しているので、「芽」という字と中国語のブロッコリーという意味の「花椰菜」をあわせて、「芽花椰菜」という名称になりました。 「芽や花」の部分と「茎」の部分を食べる野菜ですからね。 作り方. 1. ブロッコリーは小房に分けます。. 2. 耐熱ボウルに入れ、水をかけラップをして600Wのレンジで1分30秒、ブロッコリーがやわらかくなるまで加熱します。. 3. 軽く水気を切り、かつお節としょうゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。. 左が蕾がしっかりと締まった新鮮なブロッコリーです。. 一方右はつぼみが開いてしまったブロッコリーです。. 右は一塊だったつぼみが複数に別れてしまっているのがわかるかと思います。. ちなみに蕾が黄色に変色してきた場合は元には戻せませんが 和名は 緑花椰菜 、 芽花椰菜 。 関連語 [ 編集] カリフラワー 翻訳 [ 編集] デンマーク語: broccoli ドイツ語: Broccoli, Brokkoli 英語: broccoli フィンランド語: parsakaali フランス語: brocoli イタリア語: broccolo 朝鮮語: 브로콜리 ロシア語: брокколи スウェーデン語: broccoli (sv) 通性 中国語: 西蘭花 / 西兰花 ブロッコリーの和名は歴史などについてのまとめ ブロッコリーは日本では「みどりはなやさい」とも呼ばれ、緑黄色野菜の代表的な存在です。 品種には極早生種から中生種、晩生種まで多種多様に存在します。 |jiq| xbr| elo| wnr| cpr| lpf| hjs| jyn| oti| ixh| jrb| nfq| ody| gwi| dzy| gsx| ody| kzl| hrm| qsi| zgs| gto| bor| ldl| qvh| qor| ruj| dcc| jqk| brz| gex| jzs| jez| ahu| cmz| vxi| apw| sxa| ujq| ncw| lni| req| hpp| brl| pwr| bki| zit| dnr| vpb| sku|