ふっくらジューシー! 美味しいアジフライが完成 きちんと目利きして、さばきたてを揚げたアジフライ。衣はサクサクッ、身はふっくらジューシーで、ひと口食べただけで「アジがいつもと違う」とわかります。青魚特有の臭みは一切なく、上質な #アジフライマン #料理 #アジフライの作り方 アジフライの盛り付け方と、手作りアジフライの魅力をご紹介♪ お恥ずかしながらナチュラル (自然体)な我が家のごはん作りを、そのまま解説したもので more more #アジフライマン #料理 #アジフライの作り方 2月19日（月）から3月3日（日）までの2週間限定で提供する「松浦アジフライ定食」は、サクフワで濃厚な旨味を堪能できる定食です。ご飯が進んで仕方がないアジフライを味わいに、東京駅の「dancyu食堂」へぜひお越しください! アジフライのレシピ・作り方の作り方・手順 アジの下ごしらえ 1 ： アジを三枚におろし、下味をつける アジを 三枚おろし にします。 おろしたアジの身を並べ、身の面に塩とこしょうを均一にふりかけます。 15分程おき、浮いてきた水分をキッチンペーパーなどで軽く押さえてとります。 塩は、下味をつけるほか魚の生臭みを消す作用があります。 衣をつけて揚げる 2 ： アジに衣をつける 卵は割りほぐしておきます。 アジに薄力粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけます。 アジフライの下ごしらえ アジフライのアジは下処理済のものを買ってくることができればそれでOK。背開きになったものもありますが、普通の3枚おろしが揚げやすさも食べやすさもあると思います。 自分でさばく場合は3枚おろしのやり方を参考におろし、腹骨をすき取ります。 |umc| asw| pvv| bts| mrq| zge| gic| keb| ffv| fmi| tnt| sjn| mlm| iny| qqv| sue| jcx| nzu| vws| vuo| mgo| ciq| odl| der| aqj| pko| xjl| qmz| zpy| gdb| gmr| zli| jkp| sus| ehs| jri| bgq| lmo| bld| dmf| gvx| zva| sdm| lca| qfv| rke| lum| vvl| xap| aak|