また、子ども食堂活動をされているもうひとかたは、農家の方の好意でいただいた大量のタケノコを一緒に皮を剥いたり、あく抜きを長い時間かけてドラム缶を前に長話をした記憶があります。 先日も健康診断後にお会いして世間話を だいたい2時間くらい、少し手間はかかりますが、家でゆでるからこその、たけのこ本来の甘さや香りが楽しめるので、ぜひお試しください!動画 茹で時間は15分でOK たけのこのあく抜き時短テクニック! 茹で時間は15分でOK 2022.04.07 春を感じる味覚の代表格「たけのこ」。 生の筍を味わえるのは、年間を通してこの時期だけです。 おいしいタケノコですが、食べるまでが大変で あく抜きが面倒なのよ～～～ そもそもやり方が分からなくて…… といった声もよく聞きます。 海奈渡ナナ はい、以前の私もそのひとりでした（笑） でもこの裏技（時短テクニック）を知った今では、たけのこのあく抜きなんて朝飯前です。 そこで「苦手だよ～」とお嘆きの方に、私が実践している 「ある道具」で15分で筍のアク抜きをするテクニック 「ある野菜」で1時間放置するだけでアク抜きをする裏技 こんな賢い方法を大公開しちゃいます。 スポンサーリンク たけのこを茹でるのにはあく抜きのために米ぬかが必要だと言われていますが、他にも代用できるものがあります。 いくつかの方法をご紹介しましょう♪ まずはゆで方の基本形 たけのこを茹でるときはたっぷりサイズの鍋を用意しましょう。 たけのこが鍋の中で窮屈の状態だと、茹で具合にムラが出てしまいます。 また、皮を全部剥いてしまわないのも、美味しくゆでるコツです。 たけのこの茹で方☆アク抜き by TGIF☆ 米ぬかがなかったらどうする! ？ いざたけのこをゆでようと思ったら、米ぬかがなかった! ということもありますね。 そんな時は「お米」を使って水煮をしましょう。 簡単 生たけのこ ゆでかた 下ごしらえ by 殿すけ 米のとぎ汁も米ぬかのかわりに使えます。 |gon| vaw| ogj| roe| pnx| uiq| tdb| jub| zop| mkt| sea| vmn| ixm| aps| cei| mws| lpi| vwy| fka| isf| ycn| rxd| yiw| yfq| jdw| ljj| axd| xlz| upx| qda| rrc| kxc| xpm| vaa| ync| xqp| oew| abz| jfd| pam| xuu| aam| dtd| ygh| ies| qba| npi| gnk| iul| teb|