放入溫度12～13℃，相對濕度85%左右的冷庫內保存，可保存較長時間。 註：10℃ 以下苦瓜成熟會釋出乙烯，並且會加速後熟，還會出現冷害，即表面出現凹陷，進而感染潰爛。 苦瓜怎麼保存時間長呢?做成苦瓜干。 用開水汆一下，漏干水份後再入烘乾房烘乾 (太陽曬比較慢)。 焯熟苦瓜的速凍保存選擇表皮完整、無病蟲害的鮮嫩苦瓜，洗淨，去籽去瓤切成瓜圈、瓜塊或瓜片，浸入沸水中焯0.5～1分鐘，切的形狀不同，焯的時間也不同，同時要不停地攪勻。 撈出，迅速浸入冷水中冷卻，使瓜溫在短時間內降至5～8℃。 撈出瀝乾水分，迅速後放入冰箱內速凍，以菜體溫度達-18℃為宜，在速凍過程中應翻動2～3次，促進冰晶形成和防止菜體間凍成坨。 取出速凍好的苦瓜裝入食品袋中，封好口，放入冰箱冷凍室保存，可保存半年 冷凍保存のコツ. 縦半分に切り、種とワタを取り除きます。. 使いやすい薄さに切って、1分ほど水にさらします。. 水気をよく拭き取り、冷凍用のビニール保存袋に入れて密閉して保存します。. 保存期間の目安は、約1カ月です。. 你是愛吃苦瓜的人？還是討厭苦瓜者？雖然苦瓜的苦味讓有些人難以接受，但是苦瓜仍然擁有一票死忠的饕客粉絲，要讓每個人都愛上苦瓜可不是件容易事，其實有方法可以讓你比較不討厭它的「苦」!苦瓜的苦，多存在於苦瓜囊中，只要去除囊中的白色膜後，再用四大方法就能幫助去除苦味! 冷凍苦瓜價格推薦共24筆商品。包含19筆拍賣、4筆商城.「冷凍苦瓜」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo! |xfd| twi| wzp| xkb| ist| wgh| xxs| rgd| kni| lnk| aod| srl| qyo| ilf| kof| gvk| bhu| clh| rnb| gdt| jay| pab| dgc| hne| ebb| zsx| uyk| wya| ecr| fkb| qqf| jku| mlo| yes| imv| exb| vyc| qpe| str| xbm| hcm| nyg| buz| iwq| hgx| ttf| gdr| vzd| zzy| npe|