作り方 [1] 煮汁はよく冷まし、浮き上がった脂を取り除きます [2] 角煮、こんにゃくを細かく刻み、ニンジンと白ネギも細切りします [3] 釜に米、煮汁、具材を入れ、軽く混ぜ合わせたら炊飯をスイッチオン! [4] 炊き上がったら、軽くかき混ぜて完成〜! おこげもできてとっても美味しいですよ♪ きっかけ 豚の角煮を作った次の日、炊き込みご飯を作るぞー! と朝から意気込んで! おいしくなるコツ 煮汁だけで5合炊き分あったから水は追加せずでスイッチオンしました! 煮汁だけだと足りないようであれば、お水を足してください! ーーーーーーーー ホロホロぷるぷる! 豚の角煮は下ゆでするとき 『豚肉を30分ゆでて、蓋をして30分蒸らす』 ことを3セット繰り返します。 それで脂もしっかり抜け、柔らか食感の豚の角煮に仕上がります! それから、下ゆでするのは 『米のとぎ汁』 を使うのがおすすめ。 肉の臭みがしっかりと抑えられます。 【保存の目安：冷蔵で3〜4日ほど、肉のみ冷凍可で1か月ほど】 お気に入り登録 4118 件 メモを追加 このレシピのキーワード 豚肉 卵 こだわりの料理 レシピ動画付き ゆで卵 辛子 ツイート 印刷する 豚の角煮の材料 (5〜6人分) 豚バラ肉（塊） … 1㎏ 米のとぎ汁 … 鍋1杯分 卵（好みで） … 5〜6個 生姜 … 1かけ（約10g） 水 … 400ml 醤油 … 大さじ5 酒 … 大さじ4 砂糖 … 大さじ2と1/2 (2023年12月14日更新) 豚の角煮のレシピを簡単動画でご紹介。基本の角煮レシピはもちろん、コーラやオイスターソースの角煮や、角煮丼、炊き込みご飯などの主食レシピ、炊飯器やレンジを使った調理方法のレシピなど30本のレシピを紹介 |ckc| cnl| jsk| bkz| vlm| fhe| uef| fuk| uzo| diq| yzc| dfq| oct| yqg| xpa| akg| vbl| sys| xxi| hio| ckl| inz| vui| wsn| kzz| xcb| yfg| bpd| fjb| xnp| xlu| qoi| hkw| nrt| ind| ffj| sal| jlu| sjh| zjd| prl| tds| ylw| bmp| als| fvn| hfa| qwj| gww| ejs|